Песочное печенье с тимьяном и розмарином
| Порций | 16 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Сладкое песочное печенье с медом, свежим тимьяном и розмарином, испеченное в виде кругов и разделенное на клинья.
|
424
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится |
Розмарин | 3 шт. |
|
Розмарин | п/в |
 |
Тимьян свежий | 3 шт. |
|
Тимьян свежий | п/в |
 |
Сливочное масло | 120 г |
 |
Мука пшеничная | 240 г |
 |
Мука цельнозерновая | 120 г |
 |
Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
 |
Мёд | 2 ст. л. |
 |
Сахар-песок | 2 щеп. |
 |
Сахарная пудра | 120 г |
 |
Соль | 0,2 ч. л. |
Разогреть духовку до 160С.
|
Мука пшеничная | 240 г |
|
Мука цельнозерновая | 120 г |
|
Тимьян свежий | 3 шт. |
|
Розмарин | 3 шт. |
|
Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
|
Соль | 0,2 ч. л. |
Смешать в миске муку, мелко нарезанный свежий тимьян и розмарин, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.
|
Сливочное масло | 120 г |
|
Сахарная пудра | 120 г |
|
Мёд | 2 ст. л. |
Взбить в другой миске масло, сахарную пудру и мед до однородной массы (2-3 минуты).
Добавить в масло мучную смесь и взбить до консистенции крошки.
Замесить тесто, пока оно не станет однородным, и сформировать шар. Разделить на 2 части.
Застелить противни пергаментом. Раскатать каждую половину теста на противне в круг диаметром 20 см.
Поколоть края теста вилкой, затем поколоть круг, разделяя его паттерном на 8 клиньев (как пиццу). Не нужно разрезать клинья.
|
Розмарин | п/в |
|
Тимьян свежий | п/в |
|
Сахар-песок | 2 щеп. |
Положить на каждый клин по маленькой веточке тимьяна и розмарина. Посыпать каждый круг щепоткой сахарного песка.
Выпекать около 20 минут, пока края не начнут слегка подрумяниваться.
![Песочное печенье с тимьяном и розмарином - Шаг 10](src="/r/x6/01/7d/57/640x.jpg")
Достать из духовки, немного остудить и разрезать каждый круг на 8 клиньев.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |