среда, 10.40

Ореховое печенье с шоколадной прослойкой

Порций	12
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Рассыпчатое печенье с шоколадной прослойкой станет прекрасным угощением для детей и взрослых.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,15 г

Жиры 25,59 г

Углеводы 53,48 г

469 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 17 нравится

140 добавили себе

161

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

60 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Разрыхлитель	1 щеп.

Орехи, семечки

Грецкий орех

100 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,5 ст.
	Соль	1 щеп.

Сладости, джем, варенье

Шоколад молочный

200 г

Специи, пряности, добавки

Ваниль

п/в

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Сахар-песок	0,5 ст.
	Сливочное масло	60 г
	Грецкий орех	100 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Ваниль	п/в
	Соль	1 щеп.
	Разрыхлитель	1 щеп.

Сковороду прогреть, положить очищенные грецкие орехи и обжаривать несколько минут. Когда появится вкусный запах жареных орехов, пересыпьте на тарелку и дайте орехам немного остыть. Пальцами потереть ореховые половинки, чтобы очистить их от шкурок (частично или полностью). Очищенные орехи измельчить в ступке (или в комбайне).

Шаг 2

Приготовить ореховое тесто: размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Продолжая размешивать, засыпать муку.

Шаг 3

Добавить яйцо и измельченные орехи. Скатать тесто в шар, положить в миску, накрыть пленкой и убрать в холодильник на час.Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм и формочкой вырезать печенья. Разложить печенье на смазанном маслом противне, оставляя между ними интервал около 3 см. Выпекать 15 минут в предварительно разогретой до 180С. Готовое печенье оставить на противне до полного охлаждения, потому что горячее печенье очень хрупкое.

Шаг 4

Шоколад молочный

200 г

Шоколад растопить на водяной бане. Смазать им одну половинку печенья и накрыть второй. Дать остыть шоколаду. Такое печенье может хранятся в холодильнике около 2 месяцев. Приятного аппетита!