marynao87
среда, 18.57
ПП хлеб
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Подходил для диеты Дюкана
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,68 г
Жиры 6,92 г
Углеводы 12,92 г
|
140
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится46 добавили себе
50
5
Вам нужно
Крупы
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![ПП хлеб - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/4d/95/640x.jpg")
Овсяные отруби
12 ст. л.
Пшеничные отруби
6 ст. л.
Яйцо куриное
4 шт.
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
100 мл
Сода пищевая
1 ч. л.
Дрожжи сухие активные
10 г
Соль
1 щеп.
Заменитель сахара
2 шт.
Творог обезжиренный
200 г
Отруби+соль смолоть в муку на кофемолке
Шаг 2
![ПП хлеб - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/4d/96/640x.jpg")
Молоко подогреть до 30 градусов +2 таблетки сахарозаменителя +дрожжи и оставляем на 15 мин
Шаг 3
![ПП хлеб - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/4d/97/640x.jpg")
Смешать все ингредиенты и осторожно добавить опару ( дрожжи) венчиком , перелить в форму для выпечки и оставить на 20 мин в тёплом месте
Шаг 4
![ПП хлеб - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/4d/98/640x.jpg")
Выпекаем в духовке 20 мин при 160 -180 градусов, проверяем зубочисткой на готовность и оставляем в выключенной духовке до остывания.
Шаг 5
![ПП хлеб - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/4d/99/640x.jpg")
Хлеб храним в холодильнике! Приятного аппетита !!!
