Sunnny
среда, 20.02
Банановые кексы с пеканом
| Порций | 12 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы из цельнозерновой муки с бананами, рубленым пеканом и специями - корицей, имбирем и мускатным орехом.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,32 г
Жиры 12,98 г
Углеводы 48,2 г
|
323
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится7 добавили себе
9
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для выпечки 12 кексов маслом.
Шаг 2
Мука цельнозерновая
240 г
Мука пшеничная
240 г
Разрыхлитель
2 ч. л.
Корица
1 ч. л.
Имбирь молотый
0,2 ч. л.
Мускатный орех
0,5 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Смешать в небольшой миске муку, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех и соль. Отложить в сторону.
Шаг 3
Взбить в большой миске миксера банановое пюре, коричневый сахар и масло на средней скорости до однородной массы (около 2 минут).
Шаг 4
По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
Шаг 5
Убавить скорость до низкой и понемногу добавить мучную смесь, чередуя с пахтой (начать и закончить мучной смесью).
Шаг 6
Добавить пекан, перемешать.
Шаг 7
Выложить тесто в форму для выпечки.
Шаг 8
Выпекать 30-35 минут. Проверить готовность зубочисткой. Полностью охладить в форме.
