среда, 01.49

Европейское печенье с семечками

Порций	12
Время	30 мин
Кухня	Еврейская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Один раз купила в павильоне попробовать, и поняла что хочу попробовать испечь самой. Очень вкусные печеньки🍪

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,49 г

Жиры 24,07 г

Углеводы 24,73 г

318 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Овсяные хлопья

0,6 ст.

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

100 г

Орехи, семечки

Семечки подсолнечника

0 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0 г
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Апельсин

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	1 шт.
	Сахар-песок	0 г
	Сливочное масло	150 г
	Мука пшеничная	100 г
	Овсяные хлопья	0,6 ст.
	Семечки подсолнечника	0 г
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Апельсин	1 шт.
	Соль	1 щеп.

Итак, берем :
1 яйцо,
130-150г сахара,
150г сливочного масла ( размягченного),
Около 100 г муки ( соединенной с 0,5ч.л. соды и просеянной через сито),
2/3 стакана геркулесовых хлопьев (у меня – быстрого приготовления),
150-160г очищенных семян подсолнечника ,
Мелко порубленную цедру одного апельсина,
Щепотку соли.

Шаг 2

Сахар взбиваем с яйцами добела

Шаг 3

Далее воздушную яичную массу смешиваем с предварительно размягченным сливочным
маслом.
Дополняем тесто цедрой апельсина и щепоткой соли.
Муку просеиваем в отдельную миску и смешиваем с содой.
Соединяем сухие ингредиенты с яичной смесью и в качестве финального штриха
добавляем семечки подсолнуха.

Шаг 4

Застилаем противень бумагой для выпечки и с помощью ложки выкладываем на
противень нашу массу и формируем кружочки печенья.
Располагаем кружочки далеко друг от друга, т.к. в процессе выпечки печенье
увеличивается в размере.

Шаг 5

Духовку разогреваем до 190-200 градусов

Шаг 6

Вот так печенюшки выглядят уже через 4-5 минут после начала выпечки.Выпекаем нашу вкусняшку 10-15 минут. Как только печенюшки испекутся, выключаем духовку и оставляем их остывать , не вынимая из духовки. Приятного аппетита 🤗