понедельник, 23.54

Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке 🍰🍽😛

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Мультиварка

Творожная запеканка в мультиварке получается очень нежная, пышная и сочная. 😍 Я люблю сделать ее с вечера и оставить остывать до утра на завтрак. По мере остывания она становится плотной и легко разрезается на кусочки. Верх можно украсить вареньем. 😋 Стаканы здесь указаны обычные, а не мультиварочные.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,28 г

Жиры 3,95 г

Углеводы 22,75 г

158 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 17 нравится

240 добавили себе

261

Вам нужно

Крупы

Манная крупа

0,5 ст.

Масла, жиры

Сливочное масло

5 г

Молочные продукты

	Кефир	1 ст.
	Творог	500 г

Мука, крахмал

Разрыхлитель

1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	1 ч. л.
	Сахар-песок	0,8 ст.
	Соль	0,2 ч. л.

Фрукты, ягоды

Изюм

0,3 ст.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Необходимые ингредиенты ☝️

Шаг 2

Яйцо куриное

4 шт.

Миксером или в кухонном комбайне сначала взбить яйца, пока они не станут пышной массой, 2-3 минуты.

Шаг 3

Сахар-песок

0,8 ст.

Затем добавляем 3/4 стакана сахара и снова взбиваем.

Шаг 4

Творог

500 г

Добавляем творог и снова взбиваем блендером

Шаг 5

Кефир

1 ст.

Туда же вливаем стакан кефира и хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Манная крупа

0,5 ст.

Всыпаем пол стакана манной крупы и снова взбиваем.

Шаг 7

Сахар ванильный

1 ч. л.

Добавляем ванильный экстракт или ванильный сахар.

Шаг 8

Разрыхлитель

1 ч. л.

Туда же чайную ложку разрыхлитель

Шаг 9

Соль

0,2 ч. л.

1/4 чайной ложки соли

Шаг 10

Изюм

0,3 ст.

1/3 стакана изюм или цукатов (по желанию)

Шаг 11

Сливочное масло

5 г

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом или маргарином

Шаг 12

Перелить готовое тесто в чашу

Шаг 13

Выставляем мультиварке на режим Выпечка на 45 минут. ☝️Мультиварки у всех разные, поэтому выставляйте на 45 минут, и если этого вам будет недостаточно добавляйте ещё минуты.

Шаг 14

Главный признак готовой запеканки - слегка румяные края. Я выпекала 45 + 20 минут

Шаг 15

Возьмите емкость для готовки на пару и положите её сверху запеканки. Аккуратно, с помощью прихваток переверните чашу

Шаг 16

Запеканка готова! Если низ будет казаться пригоревшим не расстраивайтесь, запеканка не сгорела, просто сахар и изюм закарамелизировались 😛

Шаг 17

Если верх немного бледноват - можно присыпать корицей или сразу смазать вареньем, как торт.
☝️☝☝Единственный минус по сравнению с духовкой - верх получается немного бледноватый. Чаще всего я присыпаю немного корицей или смазываю вареньем. Или когда будете перекладывать из кастрюльки на тарелку (вверх ногами) то низ получается самое то - красивый и румяный. Можно так и оставить запеканку - вверх тормашками. 😘👍Приятного аппетита!!! 😋🍽