вторник, 23.37

Творожная запеканка с ягодами

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Любое блюдо с творогом очень нежное и творожная запеканка не исключение. Добавленные в запеканку ягоды придают ей некую свежесть и окрашивают в красивый цвет.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,62 г

Жиры 4,18 г

Углеводы 27 г

176 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

96 добавили себе

106

Вам нужно

Крупы

Рис белый шлифованный

150 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

15 мл

Молочные продукты

Творог 5-9% жирности

400 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	1 г
	Сахар-песок	120 г
	Соль	4 г

Соки, воды, напитки

	Вода	30 мл
	Лимонный сок	3 мл

Фрукты, ягоды

	Вишня	50 г
	Смородина черная	100 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

30 г

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	3 шт.
	Сахар-песок	100 г
	Соль	2 г

В миску разбиваем яйца, всыпаем сахар, соль.

Шаг 2

Хорошенько все взбиваем с помощью вилки.

Шаг 3

Творог 5-9% жирности

400 г

К сахарно-яичной смеси добавляем творог и тщательно перемешиваем.

Шаг 4

	Рис белый шлифованный	150 г
	Соль	2 г
	Лимонный сок	3 мл

Рис нужно отварить в слегка подсоленной воде, во время варки в воду выдавить немного сока лимона, так рис получится рассыпчатым и более вкусным. Промыть рис в холодной воде и добавить его в тесто. Вместо риса можно использовать макароны, которые также нужно отварить.

Шаг 5

Вишня

50 г

У вишен удалить косточки. Фрукты можно взять и другие, главное чтобы они были сочными.

Шаг 6

Смородина черная

100 г

Если черная смородина замороженная, то ее не обязательно размораживать. Ягоды также можно взять другие, но черная смородина при выпечке пускает сок и окрашивает тесто в интересный и яркий цвет.

Шаг 7

Сахар ванильный

1 г

Добавляем ванильный сахар, все перемешиваем.

Шаг 8

Подсолнечное масло

15 мл

Форму смазываем растительным маслом.

Шаг 9

Сухари панировочные

30 г

Присыпаем форму сухарями, их можно сделать дома из поджаренных сухариков из белого хлеба.

Шаг 10

Выливаем получившееся тесто в форму, разогреваем духовку до 180 градусов.

Шаг 11

	Яйцо куриное	1 шт.
	Сахар-песок	20 г
	Вода	30 мл

Выпекаем довольно долго, приблизительно 45 минут. За несколько минут до готовности смазываем запеканку яичным желтком и сиропом, сваренным из сахара и воды (варить 3 минуты), так сверху получится сладкая и вкусная корочка.