Patee. Рецепты
понедельник, 19.40
 Закусочные крекеры на пиве

Закусочные крекеры на пиве

Порции4
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Вашему вниманию сегодня предлагаю закусочные крекеры на пиве, которые отлично подойдут для пикника, для завтрака и в качестве закуски к праздничному столу. Хрустящие, слоеные, с ароматными травами, такие крекеры хорошо подавать с разными муссами, соусами, дипами.

Для крекеров можно использовать различные добавки: сушеный чеснок, укроп, перец чили, прованские травы, мак. Универсальные крекеры, которые быстро готовятся и всегда пригодятся. Готовые крекеры можно хранить до недели в герметически закрытой емкости и использовать по мере необходимости.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,78 г
Жиры 30,33 г
Углеводы 32,89 г
421
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Елена ДусIrina BГузель КаримоваМарина Новичкова и 16 нравится
180 добавили себе
200
5
Вам нужно
Алкоголь
Пиво светлое
Пиво светлое 120 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ч. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 250 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 150 г
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая 150 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 10 г
Соль морская
Соль морская 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Паприка копченая
Паприка копченая 1 ч. л.
Тмин
Тмин 1 ч. л.
Эстрагон
Эстрагон 10 г
Шаги приготовления
Шаг 1
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 1

Для приготовления крекеров нам понадобятся такие продукты: мука, сливочное масло, оливковое масло, пиво, тмин, соль, паприка, морская соль.

Шаг 2
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 2
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая150 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная150 г

В миску просеем оба вида муки.

Шаг 3
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 3
Сливочное масло
Сливочное масло250 г

Добавим размягченное сливочное масло ( масло можно заменить маргарином).

Шаг 4
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 4
Соль
Соль10 г

Добавим соль.

Шаг 5
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 5

Хорошо вилкой разомнем все ингредиенты, чтобы получилась крошка.

Шаг 6
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 6
Пиво светлое
Пиво светлое120 г

Добавим пиво и вымесим тесто.

Шаг 7
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 7

Тесто завернем в пищевую пленку и отправим в морозилку на 20 минут.

Шаг 8
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 8

Достаем тесто из морозилки и раскатываем его в тонкий пласт.

Шаг 9
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 9
Тмин
Тмин1 ч. л.

Посыпаем тесто тмином.

Шаг 10
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 10
Соль морская
Соль морская1 ч. л.

Добавляем морскую соль.

Шаг 11
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 11
Эстрагон
Эстрагон10 г

Я очень люблю добавлять в такие крекеры эстрагон.

Шаг 12
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 12
Паприка копченая
Паприка копченая1 ч. л.

Добавляем немного копченой паприки или просто сладкой красной паприки в хлопьях.

Шаг 13
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 13
Оливковое масло
Оливковое масло1 ч. л.

Немного взбрызгиваем поверхность теста оливковым маслом.

Шаг 14
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 14

При помощи ножа для пиццы нарезаем тесто на полоски. Можно вырезать крекеры любыми формочками для выпечки, на ваше усмотрение.

Шаг 15
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 15

Я нарезала небольшими прямоугольничками, чтобы получились крекеры на один укус. Отправляем крекеры в духовку, разогретую до 170 гр С, на 15-18 минут.

Шаг 16
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 16

Готовые крекеры должны полностью остыть, именно в холодном виде они приобретут свою хрусткость.

Шаг 17
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 17

Крекеры можно кушать с чаем, можно подать к ним соус дзадзики, чесносный соус, намазать их маслом, положить паштет. Такие крекеры разительно отличаются от магазинных. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Тесто на пиве
Домашние рецепты
33
187
0
Зоя Шунина
Zoya7
Крекер с сыром
Английская кухня
204
1.23K
18
No avatar
Plushka
Луковые кольца на пиве
Американская кухня
3
28
0
Екатерина Воробьева
katbka
Домашний соленый крекер из пшеничной муки
Домашние рецепты
4
18
0
Алина Боджолян
Sunnny
Крекеры с сыром
Домашние рецепты
20
96
1
Алина Боджолян
Sunnny
Крекеры с тмином
Домашние рецепты
2
7
0
Алина Боджолян
Sunnny
Сырные крекеры с розмарином
Домашние рецепты
5
44
0
Alla Ivaneevs
alla-bin
Черный ржаной хлеб на пиве.
Домашние рецепты
4
57
1
Вера Челиктен
veraCelikten
Луковые крекеры
Домашние рецепты
14
134
1
Patee. Рецепты
patee
Сырные крекеры с тимьяном
Домашние рецепты
61
420
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта