Крекеры с тмином

Смешать в миске муку с семенами тмина, черным перцем и солью.

Добавить 3 ст. ложки растительного масла и растереть до консистенции крошки.

Добавить немного воды, чтобы получилось тугое, но эластичное тесто.

Сформировать из теста шар, накрыть и оставить на 30 минут.

Раскатать тесто в тонкую лепешку (чем тоньше раскатаете, тем более хрустящими будут крекеры).

Вырезать из теста небольшие круги (диаметром 3-4 см) с помощью стакана или формочки для печенья.

Поколоть каждый кружок теста вилкой или ножом.

Нагреть масло на сковороде на среднем огне.

Жарить крекеры в горячем масле, переворачивая, как только подрумянятся.

Выложить готовые крекеры на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Остудить крекеры и хранить в закрытой таре.