Хрустящие хлебные палочки
| Порций | 25 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Предлагаю испечь вкусные и красочные соленые палочки — заменить покупные снэки/снеки домашними и подавать вместо хлеба к первым блюдам, сальсе, пиву или вприкуску с безалкогольными напитками. Слоистые, ломкие, с оригинальной расцветкой хлебцы готовим из теста-полуфабриката, замешанного на пиве.
|
320
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 22 нравится
![Хрустящие хлебные палочки - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/cf/fe/640x.jpg")
Потребуются тесто на пиве https://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=1097909, сушеный базилик, молотая паприка, кунжут, мак. Замороженное тесто предварительно оттаиваем до мягкого состояния.
![Хрустящие хлебные палочки - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/cf/ff/640x.jpg")
Делим пластичное тесто пополам, каждую часть раскатываем прямоугольным пластом толщиной 2-3 мм. Для удобства рекомендую лепешки вытягивать сразу на пергаменте. Тесто не липнет, не рвется и нет необходимости дополнительно подсыпать муку.
![Хрустящие хлебные палочки - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/d0/00/640x.jpg")
Равномерно посыпаем солью — дозировку регулируем по собственному вкусу, но стараемся покрыть пласт равномерно.
