суббота, 17.44

Печенье "Лаймовая капелька"

Порций	15
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Это простое и нежное печенье само по себе слегка кисловато, но приятную сладость ему придает глазурь.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,01 г

Жиры 21,67 г

Углеводы 53,76 г

414 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

6 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Маргарин	0,2 ст.
	Пальмовое масло	0,2 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,3 ст.
	Сахарная пудра	0,7 ст.

Соки, воды, напитки

Сок лайма

1 ст. л.

Фрукты, ягоды

Лайм

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 175С. На противень положите лист пергамента.

Шаг 2

	Маргарин	0,2 ст.
	Пальмовое масло	0,2 ст.
	Сахар-песок	0,3 ст.

С помощью миксера с функцией взбивания взбейте предварительно размягченный маргарин, растительный жир и сахар. Взбивайте до образования легкой, воздушной массы.

Шаг 3

Лайм

1 шт.

Оставьте 1 столовую ложку лаймового сока, который нужен будет для глазури. Остальной сок и цедру 1 лайма добавьте к общей массе. Взбивайте миксером до получения однородной массы.

Шаг 4

	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

В отдельной посуде смешайте муку и разрыхлитель, а затем мучную массу добавьте к общей. Все ингредиенты хорошо перемешайте. С помощью ложки выложите тесто в форме круглого печенья на противень. Слегка прихлопните печенье сверху,не следует сильно давить. Выпекайте печенье 10-12 минут, пока края печенья не зарумянятся.

Шаг 5

Дайте печенью полежать на противне несколько минут, а затем переложите его на решетку, чтобы печенье полностью остыло. Сверху полейте печенье глазурью.

Шаг 6

	Сахарная пудра	0,7 ст.
	Сок лайма	1 ст. л.

Чтобы приготовить глазурь, смешайте сахарную пудру и оставленный лаймовый сок (1 столовая ложка). Мешайте до получения вязкой массы, похожей по консистенции на мед. Переложите массу в полиэтиленовый пакет и отрежьте один уголок. Выдавливайте глазурь через этот уголок, когда будете поливать ею печенье.