понедельник, 11.46

Картофельное печенье во фритюре

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Все привыкли, что печенье обязательно должно быть сладким. Но для тех, кто не очень любит сладости, можно приготовить картофельное печенье.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,04 г

Жиры 34,13 г

Углеводы 23,17 г

412 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

63 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

2 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

500 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

300 г

Овощи свежие

Картофель

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

2 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Картофель	500 г
	Укроп	2 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Соль	2 г

Из картофеля нужно приготовить пюре. Зелень укропа измельчить и добавить в пюре. Также добавить 1 целое яйцо и 1 желток, посолить и перемешать.

Шаг 2

Яичный белок взбить с щепоткой соли и осторожно вмешать к картофельному пюре.

Шаг 3

Мука пшеничная

300 г

Добавить просеянную муку, перемешать.

Шаг 4

Замесить тесто и оставить его на 20 минут, накрыв полотенцем.

Шаг 5

Раскатать тесто в пласт, толщиной 3-4 мм и вырезать печенье любой формы.

Шаг 6

Подсолнечное масло

500 мл

Растительное масло довести до кипения и обжарить печенье до золотистого цвета. Готовое печенье выложить на бумажную салфетку, для того чтобы лишний жир в нее впитался.