Симоне Дариано
пятница, 15.57
Миндальное печенье

Миндальное печенье

Порции2
Время50 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Это миндальное печенье получается непохожим на то, которое многие из нас ели в школьных буфетах. Оно более сухое, воздушное, и очень-очень миндальное! На его приготовление уходит совсем немного времени, а хранится оно довольно долго, поэтому вы сможете растянуть удовольствие. Кроме того, это отличный способ утилизировать оставшиеся яичные белки.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,39 г
Жиры 18,6 г
Углеводы 36,04 г
343
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Tatyana VinogradovaSvetlana KuznecovaKsenia BurlakovaЭрика Ли и 10 нравится
103 добавили себе
117
5
Вам нужно
Орехи, семечки
Миндаль
Миндаль 200 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 200 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Миндальное печенье - Шаг 1
Сахар-песок
Сахар-песок200 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное5 шт.

Сначала надо хорошенько взбить холодные яичные белки (можно добавить туда щепотку соли, но у меня почему-то белки и так прекрасно взбиваются. Затем добавим туда сахар, продолжая взбивать.

Шаг 2
Миндальное печенье - Шаг 2
Миндаль
Миндаль150 г

На этом этапе добавляем во взбитые белки молотый миндаль. Лучше, наверное, брать очищенный миндаль, но в этом случае это будет уже не такой уж быстрый рецепт.

Шаг 3
Миндальное печенье - Шаг 3

Аккуратненько перемешиваем тесто до однородности.

Шаг 4
Миндальное печенье - Шаг 4
Миндаль
Миндаль50 г

С помощью ложки или кондитерского шприца выкладываем тесто на противень, покрытый кондитерской бумагой небольшими порциями. Можно украсить каждое будущее печенье очищенным миндалем. Для этого надо опустить миндаль в кипяток не 2-3 минуты. После этого кожица легко снимется.

Выпекать миндальное печенье надо при 150 градусах около 30-35 минут.

Тематические подборки

ВыпечкаПеченье

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта