Вафли из крошенного печенья

Разогреть форму для выпечки вафель в соответствии с инструкциями производителя.

Разбить печенье на кусочки и измельчить в кухонном комбайне в крупную крошку.

Взять три миски. В первой смешать крошку печенья, муку, разрыхлитель, соль и сахар. Тщательно перемешать.

Во второй миске взбить яичные желтки, молоко, ванилин и масло до однородной массы.

В третьей миске взбить яичные белки миксером до пышной пенистой массы (около 4 минут).

Сделать углубление в миске с сухими ингредиентами и добавить в них молочную смесь, перемешивая до однородной массы.

Осторожно перемешивая, добавить яичные белки.

Побрызгать внутреннюю сторону формы для выпечки вафель антипригарным спреем.
Приготовить вафли в соответствии с инструкциями производителя.