суббота, 17.15

Печенье с разноцветной глазурью

Порций	40
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Новогоднее угощение - сладкое печенье в виде звездочек, елочек, елочных игрушек и т.п., покрытое сладкой разноцветной глазурью.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,68 г

Жиры 17 г

Углеводы 68,85 г

434 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

27 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

330 г

Молочные продукты

Молоко коровье

2 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2,5 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахарная пудра	890 г
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Ванильный экстракт	1 ст. л.
	Миндальный экстракт	1,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	240 г
	Сахарная пудра	240 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Миндальный экстракт	1,5 ч. л.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Мука пшеничная	2,5 ст.
	Соль	0,5 ч. л.

Взбить в миске миксера масло с сахарной пудрой. Добавить яйцо, ванильный и миндальный экстракт, взбить. Понемногу добавить муку и соль, продолжая взбивать до однородной массы.

Шаг 2

Разделить тесто пополам, завернуть каждую порцию пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.

Шаг 3

Выложить тесто на поверхность, слегка посыпанную мукой, и раскатать в лепешку толщиной около 3 мм. Нарезать из теста печенье формочками и положить на лист для выпечки.

Шаг 4

Разогреть духовку до 175С.
Выпекать печенье около 10 минут, пока слегка не подрумянится. Выложить на решетку, чтобы остыло.

Шаг 5

	Сливочное масло	90 г
	Сахарная пудра	650 г
	Ванильный экстракт	1 ст. л.
	Молоко коровье	2 ст. л.

Глазурь:
Взбить в маленькой миске масло, сахарную пудру, ванилин и молоко до получения нужной консистенции. Добавить пищевой краситель (если покрываете печенье разноцветной глазурью, разделите ее на несколько частей и окрасьте в нужные цвета).

Шаг 6

Нанести глазурь на печенье, дать застыть и подавать к столу.