Печенье с разноцветной глазурью
| Порций | 40 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Новогоднее угощение - сладкое печенье в виде звездочек, елочек, елочных игрушек и т.п., покрытое сладкой разноцветной глазурью.
|
434
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
Взбить в миске миксера масло с сахарной пудрой. Добавить яйцо, ванильный и миндальный экстракт, взбить. Понемногу добавить муку и соль, продолжая взбивать до однородной массы.
Разделить тесто пополам, завернуть каждую порцию пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
Выложить тесто на поверхность, слегка посыпанную мукой, и раскатать в лепешку толщиной около 3 мм. Нарезать из теста печенье формочками и положить на лист для выпечки.
Разогреть духовку до 175С.
Выпекать печенье около 10 минут, пока слегка не подрумянится. Выложить на решетку, чтобы остыло.
Глазурь:
Взбить в маленькой миске масло, сахарную пудру, ванилин и молоко до получения нужной консистенции. Добавить пищевой краситель (если покрываете печенье разноцветной глазурью, разделите ее на несколько частей и окрасьте в нужные цвета).
Нанести глазурь на печенье, дать застыть и подавать к столу.
