пятница, 11.02

Печенье кофейные зерна

Порций	6
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Готовим совершенно необычное печенье кофейные зерна с ароматом кофе. Легкое в приготовлении, рассыпчатое и неимоверно вкусное. Посмотрите на них, они такие милые и нежные, совершенно мягкие и рассыпчатые. Для домашнего чаепития самое то! Домашняя выпечка - это всегда праздник, а когда это еще и печенье, это вдвойне хорошо. Тем более когда рецепт печенья кофейные зерна такой простой, а продукты и вовсе элементарные! Приготовление не займет много времени, а восторга хватит на неделю как взрослым так и детям. Такое печенье хорошо храниться в закрытой банке несколько дней. Употреблять его можно с холодным молоком, кофе или какао. Попробуйте и вам обязательно понравится!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,55 г

Жиры 12,14 г

Углеводы 55,66 г

350 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 147 нравится

897 добавили себе

1048

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

60 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	2 ст. л.
	Сметана 20%	80 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

250 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

80 г

Чай, кофе, какао

	Какао	20 г
	Кофе растворимый	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого необычного печенья кофейные зерна нам понадобиться: масло сливочное, сахар, сметана, молоко, кофе, мука, какао.

Шаг 2

Сливочное масло

60 г

Первым делом возьмите очень мягкое сливочное масло, выложите его в глубокую, сухую емкость. Немного взбейте венчиком.

Шаг 3

Сахар-песок

80 г

Добавьте к мягкому маслу сахар и взбейте до пышности.

Шаг 4

Масло и сахар должны хорошо соединиться между собой.

Шаг 5

Сметана 20%

80 г

Добавьте сметану, лучше брать пожирнее, перемешайте венчиком.

Шаг 6

Масса должна получиться гладкая и однородная, как сметана.

Шаг 7

	Кофе растворимый	1 ч. л.
	Молоко коровье	2 ст. л.

Нагрейте молоко и растворите в нем растворимое кофе. Охладите.

Шаг 8

Влейте растворенное кофе с молоком в тесто и перемешайте.

Шаг 9

Мука пшеничная

250 г

К нашей подготовленной массе всыпьте просеянную муку.

Шаг 10

Какао

20 г

Туда же добавьте просеянное какао, и начните замес теста, по надобности нужно добавить еще муки. Долго не месите, просто перемешивайте до соединения всех ингредиентов.

Шаг 11

Готовое тесто должно быть мягким, эластичным, но при этом упругим. Оберните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 10-15 минут.

Шаг 12

Противень с пергаментом смажьте маслом, скатайте шарики размером с крупную вишни и с помощью деревянной шпажки сделайте углубления по середине каждой печеньки.

Шаг 13

Выпекать печенье 10-15 минут, не давать зарумяниваться.

Шаг 14

Готовое печенье кофейные зерна охладить и подавать с холодным молоком, кофе или какао. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Выпечка Печенье

Печенье кофейные зерна

Тематические подборки

Похожие рецепты