![Хлеб Французский.](https://www.patee.ru/r/x6/0b/07/29/640m.jpg)
Хлеб Французский.
Порций | 15 |
Время | 3 часа 30 мин |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Выпечка |
Способ | Хлебопечка |
«Хлеб – всему голова», эту пословицу люди придумали не зря. С давних времен хлебу отводилось самое почетное место на столе, без него наши предки не мыслили свою жизнь. Хлебу поклонялись, наделяли его целительной силой и считали самым полезным продуктом.
Обычный хлеб содержит в себе практически все питательные вещества, необходимые человеку. В хлебе есть белки, углеводы, витамины группы В, минеральные соединения, например жизненно важные для организма соли кальция, железа, фосфора. И что еще важно, хлеб обладает одним редким свойством — он никогда не приедается и не надоедает.
Диетологи рекомендуют составлять свой хлебный рацион с учетом необходимости потребления как ржаного, так и пшеничного хлеба. Что касается того, какой именно хлеб потреблять, то это главным образом дело Вашего вкуса.
238
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Хлеб Французский. - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/07/2a/640x.jpg")
Вам потребуется: молоко, вода, мука, соль, масло сливочное, сухие дрожжи, белый кунжут по желанию.
![Хлеб Французский. - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/07/2b/640x.jpg")
В емкость хлебопечки (у меня OURSSON BM0800J ) наливаем воду и молоко.
![Хлеб Французский. - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/07/2c/640x.jpg")
Всыпаем просеянную муку.
![Хлеб Французский. - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/07/2d/640x.jpg")
Взвешиваем сливочное масло
![Хлеб Французский. - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/07/2e/640x.jpg")
и добавляем в емкость размягченное сливочное масло,
![Хлеб Французский. - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/07/2f/640x.jpg")
затем добавляем соль и сухие дрожжи.
![Хлеб Французский. - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/07/31/640x.jpg")
Устанавливаем емкость в хлебопечку, выбираем режим “ФРАНЦУЗСКИЙ” корочка “СРЕДНЯЯ”, размер булки “L”, нажимаем “СТАРТ”.
![Хлеб Французский. - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/07/32/640x.jpg")
Взвешиваем белый кунжут.( 2 столовые ложки)
![Хлеб Французский. - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/07/33/640x.jpg")
Добавляем кунжут после сигнала хлебопечки для дополнительный ингредиентов.
![Хлеб Французский. - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/07/34/640x.jpg")
Прозвучал завершающий сигнал,
![Хлеб Французский. - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/07/35/640x.jpg")
вынимаем хлеб и даем остыть на решетке.
![Хлеб Французский. - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/07/36/640x.jpg")
Приятного аппетита!