dsolo88
вторник, 05.11
Хичины
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Грузинская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Хичины с сыром и картофелем обязательно понравятся всем домочадцам.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,82 г
Жиры 16,36 г
Углеводы 7,34 г
|
214
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 22 нравится211 добавили себе
237
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мусорная корзина
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Хичины - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/ea/63/640x.jpg")
Вода
250 г
Молоко коровье
250 г
Дрожжи свежие
25 г
Сахар-песок
1 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Маргарин
100 г
Мука пшеничная
п/в
Смешиваем ингредиенты для теста. Добавлять муки, сколько войдёт. Месить тесто не очень крутое. (пока от рук не начнет отлипать).
Шаг 2
![Хичины - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/ea/64/640x.jpg")
Готовим начинку. Картофель отварить. Картофель смешивается с сыром (напополам) и пропускаются через мясорубку.
Шаг 3
![Хичины - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/ea/65/640x.jpg")
Лепим шарик из теста и такой же примерно шарик из начинки.
Шаг 4
![Хичины - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/ea/66/640x.jpg")
Из теста руками делаем лепешку и в центр кладем шарик начинки.
Шаг 5
![Хичины - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/ea/67/640x.jpg")
Заворачиваем начинку в тесто. Очень аккуратно раскатываем лепешку, чтобы не вылезла начинка. Кладем лепешку на разогретую сухую сковородку.
Шаг 6
![Хичины - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x4/ea/68/640x.jpg")
Обжариваем с 2-х сторон, готовую лепешку смазываем сливочным маслом.
