Хичины
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Грузинская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Хичины с сыром и картофелем обязательно понравятся всем домочадцам.
|
214
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 22 нравится |
Маргарин | 100 г |
 |
Молоко коровье | 250 г |
 |
Мука пшеничная | п/в |
 |
Дрожжи свежие | 25 г |
 |
Картофель | 400 г |
 |
Сахар-песок | 1 ст. л. |
 |
Соль | 0,5 ч. л. |
 |
Вода | 250 г |
 |
Адыгейский сыр | 400 г |
![Хичины - Шаг 1](src="/r/x4/ea/63/640x.jpg")
|
Вода | 250 г |
|
Молоко коровье | 250 г |
|
Дрожжи свежие | 25 г |
|
Сахар-песок | 1 ст. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Маргарин | 100 г |
|
Мука пшеничная | п/в |
Смешиваем ингредиенты для теста. Добавлять муки, сколько войдёт. Месить тесто не очень крутое. (пока от рук не начнет отлипать).
![Хичины - Шаг 2](src="/r/x4/ea/64/640x.jpg")
|
Адыгейский сыр | 400 г |
|
Картофель | 400 г |
Готовим начинку. Картофель отварить. Картофель смешивается с сыром (напополам) и пропускаются через мясорубку.
![Хичины - Шаг 3](src="/r/x4/ea/65/640x.jpg")
Лепим шарик из теста и такой же примерно шарик из начинки.
![Хичины - Шаг 4](src="/r/x4/ea/66/640x.jpg")
Из теста руками делаем лепешку и в центр кладем шарик начинки.
![Хичины - Шаг 5](src="/r/x4/ea/67/640x.jpg")
Заворачиваем начинку в тесто. Очень аккуратно раскатываем лепешку, чтобы не вылезла начинка. Кладем лепешку на разогретую сухую сковородку.
![Хичины - Шаг 6](src="/r/x4/ea/68/640x.jpg")
Обжариваем с 2-х сторон, готовую лепешку смазываем сливочным маслом.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |