ternopil
четверг, 22.27
Кукурузный хлеб с семечками
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Готовится этот хлеб предельно просто, вкус - просто отличный. При желании можно поиграть с добавками в тесто - нарезать консервированного острого перца, положить кукурузных зерен или чего еще.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,18 г
Жиры 13,51 г
Углеводы 30,07 г
|
276
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится67 добавили себе
71
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Кукурузный хлеб с семечками - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/e6/41/640x.jpg")
Мука пшеничная
160 г
Мука кукурузная
160 г
Соль
1 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Сахар-песок
3 ст. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
В миске смешиваем оба вида муки, соль, соду, сахар и перец.
Шаг 2
![Кукурузный хлеб с семечками - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/e6/42/640x.jpg")
Делаем в центре углубление, вбиваем в него яйца и вливаем кефир. Хорошо перемешиваем.
Шаг 3
![Кукурузный хлеб с семечками - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/e6/43/640x.jpg")
Добавляем натертый сыр и семечки, перемешиваем еще раз.
Шаг 4
![Кукурузный хлеб с семечками - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/e6/44/640x.jpg")
Масло кладем в неразъемную форму (у меня 26 см) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Держим, пока масло не растает. Вынимаем, перекладываем в форму с маслом тесто, разравниваем и возвращаем форму в духовку. Печем до сухой спички, около 25-30 минут.
Перед нарезкой даем хлебу постоять в форме около 15 минут.
Подаем теплым или полностью охлажденным.
