понедельник, 07.18

Пончики

Порций	10
Время	2 часа 10 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Воздушные пончики будут очень питательны на завтрак.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,9 г

Жиры 22,15 г

Углеводы 45,45 г

407 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 28 нравится

182 добавили себе

214

Вам нужно

Масла, жиры

	Сливочное масло	150 г
	Сливочное масло	0,2 ст.

Молочные продукты

	Молоко коровье	0,2 ст.
	Молоко коровье	1 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

3 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,2 ст.
	Сахарная пудра	0,5 ст.
	Соль	0,2 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

60 г

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

2,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	0,2 ст.
	Дрожжи сухие активные	2,5 ч. л.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Сливочное масло	150 г
	Мука пшеничная	3 ст.
	Сахар-песок	0,2 ст.
	Соль	0,2 ч. л.

Для начала необходимо приготовить дрожжевое тесто: в молоко всыпать дрожжи и сахар. Взбить яйца со сливочным маслом. Объединить эти две смеси и хорошенько перемешать.
Хорошо замесить тесто и поставить его подходить в теплое место на 1-1,5 часа.

Шаг 2

Раскатать тесто толщиной 1-1.5 см и вырезать пончики двумя стаканами разного диаметра. Выпекать при температуре 200 градусов в течении 15-20 минут.

Шаг 3

	Молоко коровье	1 ст. л.
	Сливочное масло	0,2 ст.
	Сахарная пудра	0,5 ст.
	Шоколад темный, 70–85% какао	60 г