четверг, 16.48

Маффины с черной смородиной

Порций	10
Время	25 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Очень вкусный и быстрый рецепт маффинов, можно использовать любые другие ягоды

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,6 г

Жиры 12,74 г

Углеводы 44,27 г

306 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 15 нравится

120 добавили себе

139

Вам нужно

Масла, жиры

	Оливковое масло	70 г
	Сливочное масло	78 г

Молочные продукты

Молоко коровье

142 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	269 г
	Разрыхлитель	10 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

298 г

Специи, пряности, добавки

Ванилин

п/в

Фрукты, ягоды

Смородина черная

200 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	269 г
	Яйцо куриное	3 шт.
	Разрыхлитель	10 г
	Ванилин	п/в
	Сливочное масло	78 г
	Молоко коровье	142 г
	Смородина черная	200 г
	Сахар-песок	298 г
	Оливковое масло	70 г

Вместо оливкового масла можно использовать подсолнечное, а вместо черной смородины любые другие ягоды

Шаг 2

Смешиваем 70 г масла, 142 г молока, 3 яйца и ванилин( я использую 1 упаковку)

Шаг 3

Взбиваем до образования однородной массы

Шаг 4

Готовим сахарную массу

Шаг 5

Вымешиваем блендером, миксером, в ручную у кого что есть

Шаг 6

Смешиваем до более менее однородной массы

Шаг 7

Вливаем яичную смесь в сахарную в 3 захода

Шаг 8

И тщательно вымешивем все ингредиенты

Шаг 9

Через сито просеиваем муку и добавляем ее в нашу смесь

Шаг 10

Вмешиваем муку и добавляем разрыхлитель

Шаг 11

Добавляем черную смородину в смесь и аккуратно вмешиваем ягоды, чтобы их не раздавить

Шаг 12

Раскладываем массу по формочкам, предварительно смазав формочки сливочным маслом( если силиконовые формы, то можно не смазывать) заполнять формочки нужно на половину, т.к. в процессе выпекания они очень поднимутся

Шаг 13