Маффины с черной малиной
| Порций | 20 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Воздушное как пух тесто с сочными ягодами - вкус настоящего лета! Маффины готовятся очень быстро. Выпечка из серии “Гости на пороге”. Всего 15 мин. приготовления, 25 мин. выпечки - и зовите всех за стол!
|
307
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 81 нравится
![Маффины с черной малиной - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/03/24/640x.jpg")
Для приготовления маффинов нам потребуется: яйца, сахар, ванильный сахар, растительное масло, маргарин, сметана, кефир, мука, разрыхлитель и ягоды черной малины.
![Маффины с черной малиной - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/03/25/640x.jpg")
Яйца разбейте в чашу миксера, добавьте сахар и ванильный сахар. Взбейте на высокой скорости до бела.
![Маффины с черной малиной - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/03/26/640x.jpg")
Растопите на огне маргарин, остудите до теплого и влейте в яичную массу.
![Маффины с черной малиной - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/03/27/640x.jpg")
Влейте растительное масло.
![Маффины с черной малиной - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/03/28/640x.jpg")
Влейте кефир.
![Маффины с черной малиной - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/03/29/640x.jpg")
Так же добавьте к введенным ингредиентам сметану.
![Маффины с черной малиной - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/03/2a/640x.jpg")
Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Взбейте тесто миксером до однородности.
![Маффины с черной малиной - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/03/2b/640x.jpg")
Добавьте в тесто сухие ягоды черноплодной малины.
![Маффины с черной малиной - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/03/2c/640x.jpg")
Аккуратно вмешайте ягоды, чтобы не повредить их.
![Маффины с черной малиной - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/03/2d/640x.jpg")
Наполните формочки тестом на 2/3 и выпекайте при 180* 25 мин.
![Маффины с черной малиной - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/03/2e/640x.jpg")
Маффины с черной малиной готовы. Всего у меня получилось 20 штук.
![Маффины с черной малиной - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/03/2f/640x.jpg")
При желании их можно посыпать сахарной пудрой.
![Маффины с черной малиной - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/03/30/640x.jpg")
Приятного аппетита!
