четверг, 19.57

Шоколадное печенье на сковороде

Порции	4
Время	32 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Вкуснее домашнего шоколадного печенья может быть только одно - ОГРОМНОЕ домашнее шоколадное печенье! Секрет в сковороде)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,53 г

Жиры 21,86 г

Углеводы 57,41 г

446 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

74 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

110 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1,5 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	0,5 ст.
	Сахар-песок	0,5 ст.
	Соль	0,2 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

1 шт.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	0,5 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Шоколад темный, 70–85% какао

1 шт.

Первое, измельчим плитку черного шоколада. Можно использовать молочный, но черный полезнее.

Шаг 2

Сливочное масло

110 г

На большой сковороде растопим сливочное масло.

Шаг 3

	Сахар-песок	0,5 ст.
	Сахар коричневый	0,5 ст.

В него добавим сахар.

Шаг 4

Будем перемешивать, пока содержимое сковороды не станет однородно-карамельным.

Шаг 5

Должно выглядеть вот так. Отставим сковороду и дадим остыть.

Шаг 6

	Яйцо куриное	1 шт.
	Ванильный экстракт	0,5 ч. л.

Добавим яйцо и ванильную эссенцию.

Шаг 7

	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Соль	0,2 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Высыплем сухие ингредиенты и будем долго все смешивать

Шаг 8

Пока не получим тесто.

Шаг 9

Добавим шоколад, если до этого момента съели не весь.

Шаг 10

Поставим в духовку, разогретую до 180 C и выпекаем 15-25 минут, или до тех пор, пока не зарумянятся и поджарятся края, а центр будет все еще мягким. Пока печенье еще теплое, положим сверху немножко мороженого - нет слов!