Алёна Лях
понедельник, 16.13
Ванильные цветные кексы

Ванильные цветные кексы

Порций12
Время40 мин
КухняАнглийская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Нежнейшие кексы из воздушного бисквита покрыты сахарной пудрой. С использованием пищевых красителей для придания изюминки. Они получаются очень мягкими, воздушными и красивыми. Очень простой рецепт, который пригодится, когда неожиданно нагрянут нежданные гости.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,69 г
Жиры 20,63 г
Углеводы 45,34 г
385
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Даша СопляковаЮлия БеляеваЯна АндрееваIra Mihailova и 13 нравится
74 добавили себе
91
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 125 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 2 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 150 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 5 г
Сахар-песок
Сахар-песок 125 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Пищевой краситель гелевый
Пищевой краситель гелевый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Ванильные цветные кексы - Шаг 1

Для мини кексов нам понадобится: Мука, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, яйца, сливочной масло, молоко, гелевые красители.

Шаг 2
Ванильные цветные кексы - Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло125 г
Сахар-песок
Сахар-песок125 г
Сахар ванильный
Сахар ванильный5 г

Масло должно быть комнатной температуры. Добавляем к маслу сахар и ванильный сахар.

Шаг 3
Ванильные цветные кексы - Шаг 3

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы.

Шаг 4
Ванильные цветные кексы - Шаг 4
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Берем два крупных куриных яйца.

Шаг 5
Ванильные цветные кексы - Шаг 5

В отдельной емкости слегка взбить яйца.

Шаг 6
Ванильные цветные кексы - Шаг 6

Подмешивать небольшими порциями взбитые яйца в смесь масла и сахара.

Шаг 7
Ванильные цветные кексы - Шаг 7

Массу хорошо перемешать до однородной консистенции.

Шаг 8
Ванильные цветные кексы - Шаг 8
Мука пшеничная
Мука пшеничная150 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.

Постепенно всыпать муку смешанную с разрыхлителем.

Шаг 9
Ванильные цветные кексы - Шаг 9

Хорошо вымесить тесто.

Шаг 10
Ванильные цветные кексы - Шаг 10
Молоко коровье
Молоко коровье2 ст. л.

Влить молоко, размешать до однородности.

Шаг 11
Ванильные цветные кексы - Шаг 11

Получится мягкое тесто.

Шаг 12
Ванильные цветные кексы - Шаг 12
Пищевой краситель гелевый
Пищевой краситель гелевыйп/в

Разложить в 3 отдельные тарелки по 2 столовые ложки теста. К каждой части теста добавить по капле гелевого пищевого красителя.

Шаг 13
Ванильные цветные кексы - Шаг 13

Хорошо перемешать, чтобы краситель полностью смешался с тестом. У нас получилось 4 цвета. Натуральный, красный, зеленый, синий.

Шаг 14
Ванильные цветные кексы - Шаг 14

Выкладываем тесто по формочкам. Сначала по чайной ложке натурального цвета.

Шаг 15
Ванильные цветные кексы - Шаг 15

Потом разложить в формочки по чайной ложке красного теста.

Шаг 16
Ванильные цветные кексы - Шаг 16

Кладем по чайной ложечке синего теста.

Шаг 17
Ванильные цветные кексы - Шаг 17

Теперь кладем по чайной ложке зеленого теста.

Шаг 18
Ванильные цветные кексы - Шаг 18

Теперь сверху распределяем остатки теста натурального цвета. Поставить в нагретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут, пока ванильные кексы не поднимутся и не станут золотистыми.

Шаг 19
Ванильные цветные кексы - Шаг 19

Проверить кексы деревянной лучинкой. Чтобы бы она была сухой и без кусочков теста. Выложить кексы на решетку до полного остывания.

Шаг 20
Ванильные цветные кексы - Шаг 20
Сахарная пудра
Сахарная пудра1 ч. л.

Присыпать кексы сахарной пудрой.

Шаг 21
Ванильные цветные кексы - Шаг 21

Кексы очень легкие и воздушные.

Шаг 22
Ванильные цветные кексы - Шаг 22

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Ванильные кексы с кремом
Домашние рецепты
6
33
0
Алина Боджолян
Sunnny
Ванильные кексы с кремом
Домашние рецепты
5
13
0
Алина Боджолян
Sunnny
Ванильные кексы с кремом
Домашние рецепты
6
17
0
Алина Боджолян
Sunnny
Ванильные кексы с ганашем
Домашние рецепты
3
18
0
Алина Боджолян
Sunnny
Ванильные кексы
Домашние рецепты
6
26
0
Алина Боджолян
Sunnny
Кексы с зефирным кремом
Домашние рецепты
5
37
0
Patee. Рецепты
patee
Кекс с бананом
Домашние рецепты
132
896
11
Алина Боджолян
Sunnny
Ванильные кексы с кремом
Домашние рецепты
8
30
1
Алина Боджолян
Sunnny
Кексы с ванильным кремом
Домашние рецепты
6
46
0
No avatar
Mary164
Ванильные кексы с бисквитами
Бельгийская кухня
5
34
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта