Bianca
пятница, 20.00
Фокачча с картофелем
| Порций | 8 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Эта мягкая и ароматная фокачча, с помидорами черри, готовится быстро и может стать вкусным перекусом или закуской.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,09 г
Жиры 4,3 г
Углеводы 44,76 г
|
248
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится80 добавили себе
87
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Фокачча с картофелем - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/9f/8d/640x.jpg")
Мука пшеничная
1000 г
Картофель
200 г
Молоко коровье
450 мл
Соль
35 г
Сахар-песок
15 г
Оливковое масло
50 мл
Дрожжи сухие быстродействующие
30 г
Сначала приготовьте дрожжевое тесто с картофельным пюре.
Смешайте все ингредиенты и поставьте в теплое место на кухне, накрыв кухонным полотенцем из льна или хлопка.
Шаг 2
![Фокачча с картофелем - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/9f/8e/640x.jpg")
Поднявшееся тесто положите в форму, смазанную маслом и распределите по дну.
Должна получиться толстая лепешка. Дайте тесту “отдохнуть” 10 минут.
Шаг 3
![Фокачча с картофелем - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/9f/8f/640x.jpg")
На тесто положите половинки помидоров черри и немного свежего розмарина.
Шаг 4
![Фокачча с картофелем - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/9f/90/640x.jpg")
Поверхность фокаччи смажьте оливковым маслом, посыпьте крупной солью и выпекайте до золотистого цвета, при температуре 200 градусов.
Подавайте готовую фокаччу горячей.
Приятного аппетита!
