пятница, 20.00

Фокачча с картофелем

Порций	8
Время	40 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Эта мягкая и ароматная фокачча, с помидорами черри, готовится быстро и может стать вкусным перекусом или закуской.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,09 г

Жиры 4,3 г

Углеводы 44,76 г

248 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

80 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Розмарин

10 г

Масла, жиры

Оливковое масло

60 мл

Молочные продукты

Молоко коровье

450 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1000 г

Овощи свежие

	Картофель	200 г
	Помидоры черри	100 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	15 г
	Соль	35 г
	Соль морская	5 г

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

30 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	1000 г
	Картофель	200 г
	Молоко коровье	450 мл
	Соль	35 г
	Сахар-песок	15 г
	Оливковое масло	50 мл
	Дрожжи сухие быстродействующие	30 г

Сначала приготовьте дрожжевое тесто с картофельным пюре.
Смешайте все ингредиенты и поставьте в теплое место на кухне, накрыв кухонным полотенцем из льна или хлопка.

Шаг 2

Поднявшееся тесто положите в форму, смазанную маслом и распределите по дну.
Должна получиться толстая лепешка. Дайте тесту “отдохнуть” 10 минут.

Шаг 3

	Помидоры черри	100 г
	Розмарин	10 г

На тесто положите половинки помидоров черри и немного свежего розмарина.

Шаг 4

	Оливковое масло	10 мл
	Соль морская	5 г

Поверхность фокаччи смажьте оливковым маслом, посыпьте крупной солью и выпекайте до золотистого цвета, при температуре 200 градусов.
Подавайте готовую фокаччу горячей.

Приятного аппетита!