пятница, 21.45

Фокачча с розмарином

Порций	8
Время	2 часа 40 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Очень душистый и вкусный

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,11 г

Жиры 7,25 г

Углеводы 42,64 г

263 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

72 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

4 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

450 г

Сахар, мёд, соль

Соль морская

0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

300 мл

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи сухие активные	2 ч. л.
	Розмарин сушеный	1 ч. л.
	Тимьян сушеный	1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	450 г
	Дрожжи сухие активные	2 ч. л.
	Соль морская	0,5 ч. л.
	Розмарин сушеный	1 ч. л.
	Оливковое масло	4 ст. л.
	Вода	300 мл
	Тимьян сушеный	1 ст. л.

Муку просеять в миску, добавить дрожжи и соль. Розмарин и тимьян мелко нарезать, добавить в муку. Добавить оливковое масло и примерно 1 стакан теплой воды, хорошо перемешать ложкой, чтобы получилось мягкое тесто. Выложить тесто на рабочую поверхность и месить около 10 минут. Чистую миску смазать маслом, положить тесто, накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить на 1.5 часа подходить в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.

Шаг 2

Когда тесто подойдет-обмять. Разрезать тесто на з части. Раскатать каждую часть в небольшую лепешку. Лепешки выложить на смазанный маслом противень, накрыть полотенцем и дать еще подойти около 30 минут. Готовые лепешки наколоть вилкой и посыпать солью. Сбрызнуть лепешки оливковым маслом и поставить в разогретую до 220 С духовку. Печь в течение 15-20 минут.