Лимонные глаголики
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Традиционный итальянская лимонная выпечка. Как правило, ее подают на завтрак или после обеда, на десерт.
Особенность этой выпечки в том, что она может храниться несколько дней и оставаться свежей.
|
368
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится
![Лимонные глаголики - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/96/f3/640x.jpg")
В миксере смешайте сахар и мягкое сливочное масло.
![Лимонные глаголики - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/96/f4/640x.jpg")
Добавьте молоко, яйца и хорошо все перемешайте.
![Лимонные глаголики - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/96/f5/640x.jpg")
Просеянную муку перемешайте с сухими дрожжами и натертой лимонной цедрой.
![Лимонные глаголики - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/96/f6/640x.jpg")
Сухую смесь, по частям, добавьте в масляно-яичную и замесите тесто.
![Лимонные глаголики - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/96/f7/640x.jpg")
Тесто разделите на равные кусочки и скатайте “колбаски”.
![Лимонные глаголики - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x4/96/f8/640x.jpg")
Противень застелите пергаментом и придайте тесту форму латинской буквы “S” (глаголика).
При помощи кисточки, смажьте поверхность глаголиков взбитым яйцом, посыпьте гранулированным или коричневым сахаром и сахарной пудрой.
Выпекайте 40-45 минут при температуре 185°C.
Приятного аппетита!
