воскресенье, 00.10

Лимонные глаголики

Порций	6
Время	1 час 15 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Традиционный итальянская лимонная выпечка. Как правило, ее подают на завтрак или после обеда, на десерт.
Особенность этой выпечки в том, что она может храниться несколько дней и оставаться свежей.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,29 г

Жиры 14,07 г

Углеводы 53,28 г

368 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

80 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

В миксере смешайте сахар и мягкое сливочное масло.

Шаг 2

Добавьте молоко, яйца и хорошо все перемешайте.

Шаг 3

Мука пшеничная

800 г

Дрожжи сухие быстродействующие

15 г

Цедра лимона

20 г

Просеянную муку перемешайте с сухими дрожжами и натертой лимонной цедрой.

Шаг 4

Сухую смесь, по частям, добавьте в масляно-яичную и замесите тесто.

Шаг 5

Тесто разделите на равные кусочки и скатайте “колбаски”.

Шаг 6

Противень застелите пергаментом и придайте тесту форму латинской буквы “S” (глаголика).

Шаг 7

При помощи кисточки, смажьте поверхность глаголиков взбитым яйцом, посыпьте гранулированным или коричневым сахаром и сахарной пудрой.
Выпекайте 40-45 минут при температуре 185°C.

Приятного аппетита!