Сырный кекс с укропом

Для приготовления сырного кекса с укропом нам понадобятся следующие ингредиенты: сыр твёрдый, сыр пармезан, куриные яйца, кефир, мука пшеничная, масло подсолнечное рафинированное, свежий укроп, сода пищевая, соль.

В глубокую миску разбиваем куриные яйца и вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Также вливаем в миску с яйцами и маслом кефир любой жирности.

Смешиваем венчиком яйца, масло и кефир до получения однородной смеси.

Пшеничную муку просеиваем с пищевой содой и солью. Всыпаем муку с добавками в кефирно-яичную смесь.

Замешиваем однородное тесто.

Свежий промытый укроп измельчаем и добавляем в тесто.

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке, добавляем в тесто сразу же после укропа.

Пармезан натираем на мелкой тёрке, всыпаем в тесто вслед за натёртым твёрдым сыром.

Вмешиваем укроп и два вида сыра в тесто.

Выкладываем тесто в форму для выпечки кекса или раскладываем в порционные формочки, если вы хотите испечь вместо одного большого сырного кекса маленькие кексики.

Выпекаем сырный кекс с укропом в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.

Готовый сырный кекс пусть пять минут постоит в уже выключенной духовке (дверцу не открывайте), а потом извлекаем его из формы и даём выпечке почти полностью остыть.

Сырный кекс с укропом подавайте к столу вместо хлеба к первым блюдам или к горячим напиткам.

Сырный кекс с укропом очень ароматный- любители сырной выпечки будут в восторге!
Приятного аппетита!