Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
среда, 12.08
Сырный кекс с укропом

Сырный кекс с укропом

Порций8
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Сырный кекс со свежим укропом- отличная закусочная выпечка! Такой кекс уместно подавать к столу в едва тёплом или остывшем виде- ломтик сырной выпечки, смазанный тонким слоем сливочного масла, подойдёт и к первым блюдам, и к горячему сладкому кофе! Сыр необходимо использовать двух сортов- любой твёрдый сыр, который хорошо плавится, и пармезан (или грана падано). Кекс во время выпечки хорошо поднимается, но после неизменно опадает, и структуру он имеет не пышную, а более влажную, крупнопористую- это особенность в основном всей сырной выпечки. Измельчённый укроп своим характерным ароматом придаст кексу нотки свежести и пикантность.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,05 г
Жиры 8,46 г
Углеводы 29,57 г
233
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 58 нравится
269 добавили себе
331
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 0,5 пуч.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Молочные продукты
Кефир
Кефир 500 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 450 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 0,3 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Сыры
Пармезан
Пармезан 30 г
Сыр твердый
Сыр твердый 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сырный кекс с укропом

Для приготовления сырного кекса с укропом нам понадобятся следующие ингредиенты: сыр твёрдый, сыр пармезан, куриные яйца, кефир, мука пшеничная, масло подсолнечное рафинированное, свежий укроп, сода пищевая, соль.

Шаг 2
Сырный кекс с укропом
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

В глубокую миску разбиваем куриные яйца и вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 3
Сырный кекс с укропом
Кефир
Кефир500 мл

Также вливаем в миску с яйцами и маслом кефир любой жирности.

Шаг 4
Сырный кекс с укропом

Смешиваем венчиком яйца, масло и кефир до получения однородной смеси.

Шаг 5
Сырный кекс с укропом
Мука пшеничная
Мука пшеничная450 г
Сода пищевая
Сода пищевая0,5 ч. л.
Соль
Соль0,3 ч. л.

Пшеничную муку просеиваем с пищевой содой и солью. Всыпаем муку с добавками в кефирно-яичную смесь.

Шаг 6
Сырный кекс с укропом

Замешиваем однородное тесто.

Шаг 7
Сырный кекс с укропом
Укроп
Укроп0,5 пуч.

Свежий промытый укроп измельчаем и добавляем в тесто.

Шаг 8
Сырный кекс с укропом
Сыр твердый
Сыр твердый100 г

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке, добавляем в тесто сразу же после укропа.

Шаг 9
Сырный кекс с укропом
Пармезан
Пармезан30 г

Пармезан натираем на мелкой тёрке, всыпаем в тесто вслед за натёртым твёрдым сыром.

Шаг 10
Сырный кекс с укропом

Вмешиваем укроп и два вида сыра в тесто.

Шаг 11
Сырный кекс с укропом

Выкладываем тесто в форму для выпечки кекса или раскладываем в порционные формочки, если вы хотите испечь вместо одного большого сырного кекса маленькие кексики.

Шаг 12
Сырный кекс с укропом

Выпекаем сырный кекс с укропом в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.

Шаг 13
Сырный кекс с укропом

Готовый сырный кекс пусть пять минут постоит в уже выключенной духовке (дверцу не открывайте), а потом извлекаем его из формы и даём выпечке почти полностью остыть.

Шаг 14
Сырный кекс с укропом

Сырный кекс с укропом подавайте к столу вместо хлеба к первым блюдам или к горячим напиткам.

Шаг 15
Сырный кекс с укропом

Сырный кекс с укропом очень ароматный- любители сырной выпечки будут в восторге!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Сырный кекс Мраморный
Домашние рецепты
109
311
12
Sunnny
Шоколадные кексы с конфетами
Домашние рецепты
16
71
0
figurina
Сырный хлеб с шампиньонами
Русская кухня
7
39
1
patee
Творожные кексы с базиликом
Домашние рецепты
19
134
1
orange-howcast
Шоколадный кекс с апельсинами
Английская кухня
9
95
1
AnkaPulemet4ica
Кекс с ананасами и морковью
Американская кухня
2
23
0
ternopil
Кекс с цуккини
Домашние рецепты
6
51
0
Sunnny
Кексы с шоколадом и ирисками
Домашние рецепты
1
15
0
Sunnny
Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью
Ирландская кухня
4
25
0
Sunnny
Банановые кексы с зефирным кремом
Домашние рецепты
8
47
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта