Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
понедельник, 17.32
Финансье с крыжовником и фисташками

Финансье с крыжовником и фисташками

Порций7
Время2 часа 30 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Финансье - традиционная французская выпечка, которая основана на миндальной муке. Они получаются очень нежными, слегка влажными и рассыпчатыми. Сейчас невозможно найти правильный рецепт финансье, их очень много. Но все они чудесны и нереально вкусны. Я немножко отошла от рецепта и миндальную муку заменила на фисташковую. Так же, у меня не было специальных формочек и я использовала самые обычные формочки для кексов. Угощайтесь!

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,94 г
Жиры 20,41 г
Углеводы 30,12 г
324
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 19 нравится
45 добавили себе
68
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 65 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 45 г
Орехи, семечки
Фисташка
Фисташка 40 г
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 0,5 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок 65 г
Фрукты, ягоды
Крыжовник
Крыжовник 70 г
Цедра лимона
Цедра лимона 3 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Финансье с крыжовником и фисташками

Для приготовления финансье с крыжовником и фисташками нам понадобятся фисташки, мука, сахар, яйца, мед, топленое масло, лимонная цедра, крыжовник.

Шаг 2
Финансье с крыжовником и фисташками
Фисташка
Фисташка40 г

Фисташки измельчаем в кофемолке.

Шаг 3
Финансье с крыжовником и фисташками
Мука пшеничная
Мука пшеничная45 г
Сахар-песок
Сахар-песок65 г

В глубокой миске соединяем сахар, муку и фисташковую крошку.

Шаг 4
Финансье с крыжовником и фисташками

Перемешиваем до однородности.

Шаг 5
Финансье с крыжовником и фисташками
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Белки отделяем от желтков. Слегка взбиваем их венчиком. Желтки нам не понадобятся.

Шаг 6
Финансье с крыжовником и фисташками
Мёд
Мёд0,5 ч. л.

Добавляем к ним мед и перемешиваем.

Шаг 7
Финансье с крыжовником и фисташками
Цедра лимона
Цедра лимона3 г

Всыпаем лимонную цедру.

Шаг 8
Финансье с крыжовником и фисташками
Сливочное масло
Сливочное масло65 г

И топленое сливочное масло. Все перемешиваем до однородности.

Шаг 9
Финансье с крыжовником и фисташками

Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. Перемешиваем.

Шаг 10
Финансье с крыжовником и фисташками

Миску накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.

Шаг 11
Финансье с крыжовником и фисташками

Охлажденное тесто разливаем по формочкам для выпечки кексов.

Шаг 12
Финансье с крыжовником и фисташками
Крыжовник
Крыжовник70 г

Выкладываем крыжовник.

Шаг 13
Финансье с крыжовником и фисташками

И выпекаем при температуре 180 С с конвенкцией 15-20 минут.

Шаг 14
Финансье с крыжовником и фисташками

Даем им остыть.

Шаг 15
Финансье с крыжовником и фисташками

Вынимаем из формочек и подаем.

Шаг 16
Финансье с крыжовником и фисташками

Приятного чаепития!

Посмотреть еще
Sunnny
Кабачковые кексы с бананом и вишней
Домашние рецепты
1
6
0
Marina4
Кекс с финиками и орехами
Домашние рецепты
4
26
0
Masha
Фокачча с сыром и базиликом
Итальянская кухня
9
63
1
Mohn Broetchen
Запеканка с сыром и спаржей
Американская кухня
6
41
2
AnkaPulemet4ica
Кекс с ананасами и морковью
Американская кухня
2
20
0
KepDi
Хлеб с беконом и кукурузой
Южноафриканская кухня
1
14
0
nathushki
Запеченные хлопья с яблоком и корицей
Русская кухня
10
72
0
dsolo88
Печенье с яблоком и корицей
Русская кухня
7
95
0
dsolo88
Кексы с ветчиной и сыром
Русская кухня
7
56
0
katbka
Хлеб с изюмом и яблоками
Американская кухня
5
32
0
stereohrum
Лепешки с корицей и ирисками
Домашние рецепты
1
7
0
Sunnny
Кукурузный хлеб с пивом и халапеньо
Американская кухня
1
8
0
Sunnny
Печенье с кокосом и макадамией
Домашние рецепты
0
4
0
Sunnny
Овсяной пирог с изюмом и орехами
Домашние рецепты
5
26
0
Sunnny
Ирландские кексы с начинкой и сливочной глазурью
Ирландская кухня
1
8
0
Sunnny
Печенье с шоколадом и ирисками
Домашние рецепты
2
8
0
Sunnny
Печенье с клубникой и сливками
Домашние рецепты
1
5
0
Sunnny
Булочки с сыром и розмарином
Домашние рецепты
1
17
0
Sunnny
Банановый хлеб с корицей и пеканами
Домашние рецепты
5
19
2
Sunnny
Ржаной хлеб с луком и чесноком
Домашние рецепты
5
61
6
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта