Кекс с инжиром
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Превосходный сливочный кекс с карамелизированным инжиром! Сам кекс получился нежным и ароматным, но его главная изюминка в половинках инжира, выложенных на дно формы поверх насыпанного сахара, политого растопленным сливочным маслом- во время запекания образуется карамель, которая пропитываем инжир, он становится сладким и идеально гармонирует с кексовым тестом! Перекладывать кекс из формы нужно сразу после выпечки, чтобы карамель не успела застыть. Миндальные лепестки послужат дополнительным украшением, хотя и без них кекс с инжиром смотрится нарядно и аппетитно!
|
431
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 17 нравится |
Миндальные хлопья | 1 ст. л. |
 |
Сливочное масло | 200 г |
 |
Мука пшеничная | 150 г |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
 |
Сахар-песок | 200 г |
 |
Инжир | 4 шт. |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
![Кекс с инжиром - Шаг 1](src="/r/x6/02/65/c5/640x.jpg")
Для приготовления кекса с инжиром нам понадобится инжир, куриные яйца, сливочное масло, пшеничная мука, разрыхлитель, сахар, миндальные хлопья для посыпки.
![Кекс с инжиром - Шаг 2](src="/r/x6/02/65/c6/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 150 г |
|
Сливочное масло | 150 г |
Мягкое сливочное масло и сахар соединяем в глубокой миске.
![Кекс с инжиром - Шаг 3](src="/r/x6/02/65/c7/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
Взбиваем масло с сахаром при помощи миксера и вбиваем куриные яйца.
