Patee. Рецепты
воскресенье, 18.20
Булочки с колбасой

Булочки с колбасой

Порций9
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Такой перекус в виде булочки с колбасой — хорошая альтернатива бутербродам. Благодаря специальной лепке, булочки выглядят оригинально и сразу привлекают своей формой внимание и взрослых, и детей. Можно дать булочку ребёнку в школу, вместо приевшегося бутерброда с колбасой или взять с собой на пикник.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,44 г
Жиры 16,34 г
Углеводы 27,22 г
304
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Анна МаксимкинаВера МорозоваCamp DampAigera AA и 49 нравится
361 добавил себе
414
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 50 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 200 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 440 г
Мясо
Колбаса вареная
Колбаса вареная 500 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ч. л.
Соль
Соль 1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие 7 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Булочки с колбасой - Шаг 1

Для приготовления булочек с колбасой нам понадобятся молоко, мука, соль, сахар, дрожжи сухие, вареная колбаса и яйца.

Шаг 2
Булочки с колбасой - Шаг 2
Молоко коровье
Молоко коровье200 мл
Соль
Соль1 щеп.
Сахар-песок
Сахар-песок1 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие7 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная140 г

Размешиваем в теплом молоке сахар, соль. Добавляем дрожжи и муку, тщательно перемешиваем, накрываем и убираем в теплое место. Даем опаре подняться.

Шаг 3
Булочки с колбасой - Шаг 3
Сливочное масло
Сливочное масло50 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Добавляем размягченное масло и яйцо, размешиваем.

Шаг 4
Булочки с колбасой - Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная300 г

Подсыпая муку замешиваем упругое тесто. Накрываем и ставим в теплое место на 1-1.5 часа.

Шаг 5
Булочки с колбасой - Шаг 5

Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

Шаг 6
Булочки с колбасой - Шаг 6
Колбаса вареная
Колбаса вареная500 г

Колбасу тонко нарезаем, толщиной около 0,3 см.

Шаг 7
Булочки с колбасой - Шаг 7

Тесто обминаем, делим на 9 частей. Каждую часть делим на 3 кусочка, которые раскатываем в круги. Для одной булочки сложить стопкой 3 круга, положив между ними 2 ломтика колбасы.

Шаг 8
Булочки с колбасой - Шаг 8

Делаем ножом надрезы как на фото и начинаем заворачивать. Нижний первый отрезок подворачиваем под следующий. Верхний средний отрезок заводим на первый.

Шаг 9
Булочки с колбасой - Шаг 9

Нижний третий отрезок заводим на второй. Верхний последний заводим на средний. Последний нижний отрезок прячем под булочку.

Шаг 10
Булочки с колбасой - Шаг 10
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Укладываем наши булочки с колбасой на противень, застеленный пергаментом и смазываем яйцом.

Шаг 11
Булочки с колбасой - Шаг 11

Выпекаем при температуре 180°с около 25-30 минут.

Шаг 12
Булочки с колбасой - Шаг 12

Наши булочки с колбасой готовы. Приятного чаепития!

Посмотреть еще
Люсьен Оливье
Povar
Завиванцы (булочки с корицей)
Чешская кухня
93
561
12
Дарья Соловей
dsolo88
Булочки с корицей и соусом
Русская кухня
21
164
1
Алина Боджолян
Sunnny
Тыквенные булочки с глазурью и взбитыми сливками
Домашние рецепты
1
7
0
Алина Боджолян
Sunnny
Тыквенные булочки с глазурью
Домашние рецепты
2
12
0
Алина Боджолян
Sunnny
Булочки с корицей
Домашние рецепты
2
22
1
Екатерина Воробьева
katbka
Булочки с корицей
Американская кухня
6
34
1
S N
lily-kitty
Булочки с тыквой и специями
Домашние рецепты
2
21
0
Наталья Янцен
Ilovegerman
Булочки с корицей
Русская кухня
10
82
0
Patee. Рецепты
patee
Пряные пасхальные булочки с крестиками
Домашние рецепты
48
302
4
Patee. Рецепты
patee
Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью
Домашние рецепты
839
3.96K
41
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта