Patee. Рецепты
пятница, 01.03
Лимонно-мятный кекс

Лимонно-мятный кекс

Порций10
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Изначально этот кекс был чисто лимонным, но мне захотелось экспериментов, и я добавила мяту. Эксперимент считаю удался, получилось неплохо. Кекс с мятой получился сочным и в тоже время чуть рассыпчатым. Количество мяты определите на свой вкус, но если вы не любите выпечку с мятой, то просто не добавляйте ее, и тогда вы получите отличным лимонный кекс.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,51 г
Жиры 17,88 г
Углеводы 38,29 г
330
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
СЕМЁН СЕМЁНОВИЧалександра галаковаНина МихайловнаЕвгения Искритская и 48 нравится
176 добавили себе
228
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мята свежая
Мята свежая
1 пуч.
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
170 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
170 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
200 г
Фрукты, ягоды
Лимон
Лимон
1 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Лимонно-мятный кекс - Шаг 1

Для приготовления кекса возьмите муку пшеничную, сливочное масло, сахар, яйца, лимон, разрыхлитель, мяту.

Шаг 2
Лимонно-мятный кекс - Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло
170 г
Сахар-песок
Сахар-песок
200 г

В чаше соедините размягченное сливочное масло и сахар.

Шаг 3
Лимонно-мятный кекс - Шаг 3

Взбейте миксером до однородной массы.

Шаг 4
Лимонно-мятный кекс - Шаг 4
Яйцо куриное
Яйцо куриное
4 шт.

Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца.

Шаг 5
Лимонно-мятный кекс - Шаг 5

Все хорошо взбейте.

Шаг 6
Лимонно-мятный кекс - Шаг 6
Лимон
Лимон
1 шт.

Натрите цедру с одного лимона. И добавьте ее в тесто. Также добавьте сок из половины лимона.

Шаг 7
Лимонно-мятный кекс - Шаг 7
Мята свежая
Мята свежая
1 пуч.

Небольшой пучок мяты хорошо промойте под водой, обсушите, оборвите листочки и переложите их в блендер с насадкой нож. Добавьте 1 ст.л. сахара.

Шаг 8
Лимонно-мятный кекс - Шаг 8

Измельчите мяту.

Шаг 9
Лимонно-мятный кекс - Шаг 9

Добавьте ее в тесто.

Шаг 10
Лимонно-мятный кекс - Шаг 10

Хорошо перемешайте.

Шаг 11
Лимонно-мятный кекс - Шаг 11
Мука пшеничная
Мука пшеничная
170 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель
1 ч. л.

Теперь введите в тесто просеянную муку с разрыхлителем.

Шаг 12
Лимонно-мятный кекс - Шаг 12

Перемешайте.

Шаг 13
Лимонно-мятный кекс - Шаг 13

Форму для выпечки застелите бумагой для выпечки или смажьте маслом. Вылейте в нее тесто. Поставьте в разогретую до 180С духовку.

Шаг 14
Лимонно-мятный кекс - Шаг 14

Выпекайте 40-50 минут. Готовность кекса проверьте деревянной палочкой.

Шаг 15
Лимонно-мятный кекс - Шаг 15

Перед подачей охладите. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта