воскресенье, 22.29

Печенье Грибы

Порций	10
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Нежное, рассыпчатое печенье, оригинальное своей формой, похожей на грибы шампиньоны, отлично подойдет к чаю, кофе, молоку, ряженке, компоту. Благодаря необычайной простоте приготовления эта выпечка доступна любой хозяйке. Ингредиенты для печенья есть в любом доме: сливочное масло, мука, яйца, крахмал, какао и сахарная пудра. При минимуме затрат времени , продуктов и сил вы получите отличный результат. А также удивите не только своих близких, но и гостей. Итак, готовим печенье “Грибы”.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,95 г

Жиры 18,18 г

Углеводы 58,15 г

416 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 717 нравится

3.21K добавили себе

3926

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления печенья “Грибы” нам понадобятся следующие продукты: яйца, масло сливочное, сахарная пудра, крахмал, мука, сода, какао-порошок.

Шаг 2

В миску кладем мягкое сливочное масло и насыпаем сахарную пудру.

Шаг 3

Тщательно перемешиваем сливочное масло с сахарной пудрой.

Шаг 4

Яйцо куриное

2 шт.

Добавляем два куриных сырых яйца.

Шаг 5

Перемешиваем сахарную пудру со сливочным маслом и яйцами. Можно взбить смесь миксером.

Шаг 6

Сода пищевая

1 ч. л.

Пищевую соду гасим уксусом или лимонным соком и добавляем в тесто.

Шаг 7

Крахмал картофельный

200 г

В смесь из сливочного масла, сахарной пудры, яиц и соды кладем крахмал. У меня картофельный, но можно взять и кукурузный.

Шаг 8

Мука пшеничная

300 г

В полученное тесто добавляем пшеничную муку.

Шаг 9

Хорошо перемешиваем все ингредиенты и получаем мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Шаг 10

Приступаем к формированию печенья “Грибы”. Из теста скатываем шарики размером чуть больше грецкого ореха. Выкладываем на противень бумагу для выпечки и шарики.

Шаг 11

Какао

2 ч. л.

Горлышко пластиковой бутылки окунаем в какао-порошок и слегка вдавливаем в каждый шарик теста.

Шаг 12

Получаем “грибочки”. Ставим печенье в духовку, разогретую до 180 градусов С на 25 минут.

Шаг 13

Как только печенье слегка увеличится в размере и подрумянится, достаем его из духовки.

Шаг 14

Печенье “Грибы” готово. Из указанного количества ингредиентов получается приблизительно 30 штук печенья.

Шаг 15

Рассыпчатое, нежнейшее и очень вкусное печенье “Грибы” подаем к чаю, какао, молоку, кефиру, компоту. Приятного аппетита!

Печенье Грибы

Тематические подборки

Похожие рецепты