суббота, 04.58

Морковные кексы с лимонно-творожным кремом

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Ярко-желтый цвет этих кексов напоминает солнышко, на вкус они очень нежные и мягкие. А крем, благодаря цедре лимона, получается свежим.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,51 г

Жиры 4,5 г

Углеводы 32,43 г

191 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

47 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

35 мл

Молочные продукты

	Молоко коровье	100 мл
	Творог 5-9% жирности	200 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	225 г
	Разрыхлитель	5 г

Овощи свежие

Морковь

250 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

155 г

Соки, воды, напитки

Апельсиновый сок

100 мл

Фрукты, ягоды

	Цедра лимона	15 г
	Цукаты лимонные	50 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Морковь

250 г

Морковь очищаем, моем и натираем на мелкой терке.

Шаг 2

	Мука пшеничная	225 г
	Сахар-песок	125 г
	Разрыхлитель	5 г

Муку перемешиваем с разрыхлителем, всыпаем сахар и натертую морковь, перемешиваем.

Шаг 3

Цукаты лимонные

50 г

Цукаты мелко нарезаем.

Шаг 4

Добавляем цукаты к тесто.

Шаг 5

	Апельсиновый сок	100 мл
	Молоко коровье	100 мл
	Подсолнечное масло	20 мл

В отдельной емкости смешиваем сок, масло, молоко, вливаем полученную смесь в тесто.

Шаг 6

Яйцо куриное

3 шт.

Взбиваем яичные белки, добавляем их в тесто. Желтки пойдут в крем.

Шаг 7

Подсолнечное масло

15 мл

Смазываем формочки маслом и выкладываем тесто, только не до края, потому что кексы увеличатся в объеме. Выпекать в духовке, при t=180 градусов, 20-25 минут.

Шаг 8