KatarinaKat
понедельник, 20.02
Пирог с рукколой , творогом и сыром.
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Прекрасный вариант воскресного завтрака для всей семьи. Пирог с пикантной и сочной начинкой. Классическое сочетание зелени, творога, чеснока и копчённого сыра.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,75 г
Жиры 10,27 г
Углеводы 16,65 г
|
213
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
12
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Пирог с рукколой , творогом и сыром. - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/ea/640x.jpg")
Творог размять вилкой.
Шаг 2
![Пирог с рукколой , творогом и сыром. - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/eb/640x.jpg")
Натереть на крупной тёрке сыр, мне попался подкопченный.
Шаг 3
![Пирог с рукколой , творогом и сыром. - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/ec/640x.jpg")
🥬 помыть, обсушить, нарезать.
Шаг 4
![Пирог с рукколой , творогом и сыром. - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/ed/640x.jpg")
🧄 почистить, измельчить доступным способом.
Шаг 5
![Пирог с рукколой , творогом и сыром. - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/ee/640x.jpg")
Вбить яйца, посолить, поперчить, перемешать.
Шаг 6
![Пирог с рукколой , творогом и сыром. - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/ef/640x.jpg")
Разморозить и на присыпанном мукой поверхности тонко раскатать.
Шаг 7
![Пирог с рукколой , творогом и сыром. - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/f0/640x.jpg")
Выкладываем на середину теста нашу начинку.
Шаг 8
![Пирог с рукколой , творогом и сыром. - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/f1/640x.jpg")
Надрезаем наискось тесто .
Шаг 9
![Пирог с рукколой , творогом и сыром. - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/f2/640x.jpg")
Закрываем торцевую часть .
Шаг 10
![Пирог с рукколой , творогом и сыром. - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/f3/640x.jpg")
И внахлест закрываем тестом начинку.
Шаг 11
![Пирог с рукколой , творогом и сыром. - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/f4/640x.jpg")
Не забываем так же красиво закрыть вторую торцевую сторону.
Шаг 12
![Пирог с рукколой , творогом и сыром. - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/f5/640x.jpg")
Перекладываем пирог в смазанную форму и обмазываем 😃 яйцом.
Шаг 13
![Пирог с рукколой , творогом и сыром. - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/f6/640x.jpg")
Эта часть творческая, присыпает тем что есть😃
Шаг 14
![Пирог с рукколой , творогом и сыром. - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/f7/640x.jpg")
И выпекаем в разогретой духовке 190 градусов, 20-30 минут.
Шаг 15
![Пирог с рукколой , творогом и сыром. - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/f8/640x.jpg")
Зелени и сыр для начинки можете выбрать по вашему вкусу. 🍽
