пятница, 06.28

Галета с творогом и повидлом

Порций	8
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Пирог подойдет как для праздника , так и просто для домашнего чаепития. Очень быстрый и вкусный рецепт

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,09 г

Жиры 8,47 г

Углеводы 30,46 г

231 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

2 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

60 г

Молочные продукты

	Сметана 15%	2 ст. л.
	Творог 5-9% жирности	300 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

200 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	5 ч. л.
	Соль	1 щеп.

Сладости, джем, варенье

Повидло

100 г

Соки, воды, напитки

Вода

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

1 щеп.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	2 шт.
	Сода пищевая	1 щеп.
	Соль	1 щеп.
	Сахар-песок	2 ч. л.

Белое и одно яйцо взбиваем с содой , солью и сахаром. Желток второго яйца не выкидывайте : он понадобится.

Шаг 2

Сливочное масло

60 г

Добавляем холодное сливочное масло

Шаг 3

	Мука пшеничная	200 г
	Вода	2 ст. л.

Добавляем муку и тщательно перемешиваем. Добавляем холодную воду и также перемешиваем

Шаг 4

Отправляем комочек теста в холодильник, пока что будем готовить начинку

Шаг 5

	Сметана 15%	2 ст. л.
	Сахар-песок	3 ч. л.
	Творог 5-9% жирности	300 г

Для начинки смешиваем желток, сахар, творог , сметану

Шаг 6

Повидло

100 г

Повидло достаём из холодильника и оставляем на столе

Шаг 7

Достаём из холодильника тесто и раскатываем на бумаге. Вот такой пласт у меня получился

Шаг 8

Выкладываем в середину начинку из творога, не трогая концы

Шаг 9

Наверх выливаем повидло. Образовываем галету , смазываем сметаной и украшаем арахисом. Отправляем в духовку на 40-50 минут и дожидаемся нашей вкуснятины