N. Anrieta
понедельник, 06.20
Маффины с копчёной рыбой и сыром

Маффины с копчёной рыбой и сыром

Порций14
Время25 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Предлагаю сегодня испечь маффины с копчёной рыбой и сыром. Это совсем не сложно, как может показаться на первый взгляд. Еще в дополнительных ингредиентах начинки присутствует зеленый лук. Получается очень пикантный вкус. Такие маффины получаются очень сытными, к тому же подавать их принято с хорошим сливочным маслом или мягким сыром, добавляя в него немного консервированного хрена. Выпечка может вполне заменить собой обед. Удобно такие маффины подавать на закусочном столе больших застолий, таких как свадьба или банкеты по любому случаю. Семья тоже будет рада в воскресный день вкусить настоящее произведение вашего кулинарного искусства!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,06 г
Жиры 20,1 г
Углеводы 20,66 г
323
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Анастасия ПотоцкаяN. AnrietaНаталія Проценко и 2 нравится
15 добавили себе
20
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 120 мл
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 120 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 210 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 12 г
Овощи свежие
Лук зеленый
Лук зеленый 50 г
Рыба и морепродукты
Лосось копченый
Лосось копченый 100 г
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Маффины с копчёной рыбой и сыром - Шаг 1

Для приготовления маффинов с копчёной рыбой и сыром возьмите копченую рыбу, зеленый лук, яйца, молоко, оливковое масло, муку, сыра, разрыхлитель,1 ст. л. сахар, перец, соль.
По желанию сливочный сыр с хреном или сливочное масло для подачи.

Шаг 2
Маффины с копчёной рыбой и сыром - Шаг 2
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

Приготовьте тесто. Разбейте в миску яйца.

Шаг 3
Маффины с копчёной рыбой и сыром - Шаг 3
Молоко коровье
Молоко коровье120 мл

Влейте к яйцам молоко.

Шаг 4
Маффины с копчёной рыбой и сыром - Шаг 4
Оливковое масло
Оливковое масло120 мл

Влейте оливковое масло (или подсолнечное без запаха).

Шаг 5
Маффины с копчёной рыбой и сыром - Шаг 5
Мука пшеничная
Мука пшеничная210 г

Теперь постепенно всыпайте муку.

Шаг 6
Маффины с копчёной рыбой и сыром - Шаг 6
Разрыхлитель
Разрыхлитель12 г

Добавьте в муку 3 ч.л. разрыхлителя.

Шаг 7
Маффины с копчёной рыбой и сыром - Шаг 7

Все перемешайте до однородного состояния.

Шаг 8
Маффины с копчёной рыбой и сыром - Шаг 8
Сыр твердый
Сыр твердый100 г

Теперь подготовьте начинку. На мелкой терке натрите твердый сыр.

Шаг 9
Маффины с копчёной рыбой и сыром - Шаг 9

Всыпьте сыр в тесто.

Шаг 10
Маффины с копчёной рыбой и сыром - Шаг 10
Лосось копченый
Лосось копченый100 г
Лук зеленый
Лук зеленый50 г

Мелким кубиком порежьте очищенную копченую рыбу (в данном случае это омуль) и зеленый лук.

Шаг 11
Маффины с копчёной рыбой и сыром - Шаг 11

Добавьте начинку в тесто и перемешайте, чтобы она равномерно распределилась.

Шаг 12
Маффины с копчёной рыбой и сыром - Шаг 12

Отсадите тесто в формочки для выпечки.

Шаг 13
Маффины с копчёной рыбой и сыром - Шаг 13

Поставьте в нагретую до 170-180 градусов духовку на 20-25 минут (время зависит от размера формочек и особенностей вашей духовки). Зарумянившиеся маффины проверяйте на готовность деревянной зубочисткой.

Шаг 14
Маффины с копчёной рыбой и сыром - Шаг 14

Маффины с копчёной рыбой и сыром готовы! Остудите их и подавайте на завтрак или перекус с маслом или сливочным сыром. Приятного аппетита! Это очень вккусно!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Маффины с вялеными помидорами и базиликом
Итальянская кухня
16
44
6
Елена Храмова
Elena H
Вафли с овсяными хлопьями и сыром
Домашние рецепты
32
206
6
Дарья Костенко
darimar
Маффины с черной смородиной и шоколадом
Домашние рецепты
19
170
0
Anna Anna
BAnna
Слойки с яйцом, ветчиной и сыром 👍🏼
Домашние рецепты
4
22
0
Алина Боджолян
Sunnny
Маффины с сыром и ветчиной
Домашние рецепты
8
95
3
Регина Хайретдинова
revgesha
Маффины со сливочным кремом и клубникой
Американская кухня
19
68
0
Зи Лимбики
zizu
Слоёные косички с копчённой курицей и сыром
Американская кухня
15
155
0
Patee. Рецепты
patee
Маффины с корицей и шоколадной крошкой
Американская кухня
26
197
1
Anna Anna
BAnna
Круассаны с цукини, ветчиной и сыром 🥐
Домашние рецепты
1
10
0
Алина Боджолян
Sunnny
Парижские булочки с яблоком, ветчиной и сыром
Домашние рецепты
4
33
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта