Koketka11patee
вторник, 16.52
Итальянское миндальное печенье с шоколадом
| Порции | 2 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Нежное миндальное печенье прослаивается растопленным шоколадом. Идеально к чаю или кофе.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,53 г
Жиры 36,11 г
Углеводы 47,44 г
|
534
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Шаги приготовления
Шаг 1
Миндальная мука
240 г
Мука пшеничная
125 г
Сахар-песок
130 г
Крахмал кукурузный
30 г
Соль
1 щеп.
Сливочное масло
160 г
Шоколад темный, 45-59% какао
200 г
📙Рецепт:
1. Соедините оба вида муки, сахар, крахмал и соль. Добавьте холодное масло и разотрите в крошку.
2. Скатайте из теста примерно 40 одинаковых шариков и выложите их на противень на расстоянии около 2 см друг от друга. Слегка
• прижмите. Уберите в холодильник на 1 час.
3. Разогрейте духовку до 160 °С.
Выпекайте заготовки 15-20 минут до румяности. Полностью остудите.
4. Соединяйте по два печенья, промазывая их растопленным шоколадом. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
