Vera2110
четверг, 14.00
Домашние батоны за 30 минут
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Хотите побаловать своих домашних горячим батоном к завтраку? Тогда записывайте рецепт, это быстро и очень вкусно!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,03 г
Жиры 11,35 г
Углеводы 47,26 г
|
326
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится14 добавили себе
15
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Домашние батоны за 30 минут - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/f9/fc/640x.jpg")
Мука пшеничная
250 г
Дрожжи сухие быстродействующие
6 г
Сливочное масло
30 г
Соль
4 г
Молоко коровье
105 г
Яичный желток
1 шт.
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Смешать все сухие ингредиенты, дрожжи, муку, соль, сахар, добавить молоко и подсолнечное масло. Замесить тесто. Выложите тесто на рабочую поверхность стола, добавьте размягченное сливочное масло. Замесите тесто руками. Вымешивайте тесто до гладкости и эластичности.
Накройте тесто миской, оставьте для брожения на 15 минут. Через 15 минут, раскатайте тесто в пласт. Сверните тесто в рулет, уплотняя каждый оборот. Подверните боковые края теста внутрь. Защипните шов. Выложите тесто на лист для выпечки "швом" вниз. Смажьте перед выпечкой смесью желтка и 1 ст.ложки молока. Сделайте надрезы. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте 30 минут. Батон получился ароматным, румяным, с хрустящей корочкой. Приятного аппетита!!!
Накройте тесто миской, оставьте для брожения на 15 минут. Через 15 минут, раскатайте тесто в пласт. Сверните тесто в рулет, уплотняя каждый оборот. Подверните боковые края теста внутрь. Защипните шов. Выложите тесто на лист для выпечки "швом" вниз. Смажьте перед выпечкой смесью желтка и 1 ст.ложки молока. Сделайте надрезы. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте 30 минут. Батон получился ароматным, румяным, с хрустящей корочкой. Приятного аппетита!!!
