Двухцветные печенья-спиральки

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Чтобы приготовить белое и шоколадное тесто, выложите в две миски 280 г. муки. Для шоколадного теста смешайте муку и какао-порошок.

В первую миску добавьте 150 г. сахара и во вторую миску добавьте 150 г. сахара.

В стакане с водой растворите ванильный сахар.

В первую миску добавьте 150 г. холодного сливочного масла и во вторую миску добавьте 150 г. холодного сливочного масла.

Добавьте половину воды с ванильным сахаром в каждую миску.

Замесите пластичное тесто. При необходимости добавьте еще немного воды. Скатайте два шара, заверните тесто в пищевую пленку и положите на 10 минут в холодильник.

Вытащите тесто из холодильника. Раскатайте оба шара на пергаментной бумаге в пласт толщиной около 1 см. Положите шоколадное тесто поверх белого теста и слегка придавите, чтобы тесто склеилось.

Скатайте его в рулет. Заверните пищевой пленкой и положите в холодильник на 20–30 минут.

Разогрейте духовку до 180°C. Вытащите тесто из холодильника и нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставьте в духовку на 12–15 минут.

Подавайте к чаю!