Двухцветное печенье Розочки
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Двухцветное печенье “Розочки” вкусное и красиво смотрится на столе. Отличное дополнение к молоку, чаю, кофе. Испечь его очень просто, а набор продуктов самый минимальный. Достаточно замесить тесто, в одну часть добавить какао-порошок. Получаем тесто белого и темно-коричневого цвета. Даем ему час - полтора полежать в холоде. После раскатываем в пласт и вырезаем кружки. Итак, готовим печенье.
|
418
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 17 нравится
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/1f/640x.jpg")
Для приготовления двухцветного печенья “Розочки” нужно взять: масло сливочное, сахар, соль, муку, разрыхлитель, какао, сметану.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/20/640x.jpg")
Муку просеять в глубокую миску.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/21/640x.jpg")
Натереть на терке холодное сливочное масло и добавить в муку.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/22/640x.jpg")
Растереть масло с мукой в крошку.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/23/640x.jpg")
Добавить щепотку соли, сахар и разрыхлитель.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/25/640x.jpg")
Добавить сметану к маслу, муке, сахару, соли и разрыхлителю. Перемешать все ингредиенты.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/26/640x.jpg")
Полученную крошку разделить на две части. В одну добавить какао.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/27/640x.jpg")
Замесить белое тесто и темное. Отправить в холодильник на час.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/28/640x.jpg")
Раскатать темное тесто толщиной 3-5 мм и вырезать выемкой или стаканом кружки диаметром 6-7 сантиметров.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/29/640x.jpg")
Точно также поступить с белым тестом.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/2a/640x.jpg")
Выложить белые и темные кружки теста внахлест.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/2b/640x.jpg")
Свернуть кружки рулетом.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/2c/640x.jpg")
Разрезать рулетик пополам.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/2d/640x.jpg")
Получаем две розочки.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/2e/640x.jpg")
Выложить розочки на противень с пекарской бумагой.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/2f/640x.jpg")
Выпекать печенье в духовке 15-20 минут при температуре 175-180 градусов.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/30/640x.jpg")
Двухцветное печенье “Розочки” готово. Симпатичное и вкусное. Подаем к чаю, кофе, молоку или компоту. Приятного аппетита!
