BAnna
понедельник, 07.27
Ватрушки с клюквой 🍩
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,66 г
Жиры 5,02 г
Углеводы 45,7 г
|
255
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится17 добавили себе
20
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Ватрушки с клюквой 🍩 - Шаг 1](src="/r/x6/1a/bf/30/640x.jpg")
Молоко коровье
150 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
30 г
Сахар-песок
3 ст. л.
Соль
0,5 г
Дрожжи
15 г
Мука пшеничная
320 г
Ингредиенты для теста
Шаг 2
![Ватрушки с клюквой 🍩 - Шаг 2](src="/r/x6/1a/bf/31/640x.jpg")
Ингредиенты для начинки
Шаг 3
![Ватрушки с клюквой 🍩 - Шаг 3](src="/r/x6/1a/bf/32/640x.jpg")
В горячем молоке растворить масло и сахар.
Шаг 4
![Ватрушки с клюквой 🍩 - Шаг 4](src="/r/x6/1a/bf/33/640x.jpg")
А затем и дрожжи.
Шаг 5
![Ватрушки с клюквой 🍩 - Шаг 5](src="/r/x6/1a/bf/34/640x.jpg")
Частями добавлять муку (с ней и соль).
Шаг 6
![Ватрушки с клюквой 🍩 - Шаг 6](src="/r/x6/1a/bf/35/640x.jpg")
Замесить некрутое тесто, которое не будет липнуть к рукам.
Шаг 7
![Ватрушки с клюквой 🍩 - Шаг 7](src="/r/x6/1a/bf/36/640x.jpg")
Накрыть и убрать в тепло для подъёма.
Шаг 8
![Ватрушки с клюквой 🍩 - Шаг 8](src="/r/x6/1a/bf/37/640x.jpg")
Из теста сделать шарики одинакового размера. Выложить на противень с бумагой или ковриком.
Оставить на 10 минут.
Оставить на 10 минут.
Шаг 9
![Ватрушки с клюквой 🍩 - Шаг 9](src="/r/x6/1a/bf/38/640x.jpg")
В ягоды добавить крахмал, сахар и несколько капель воды. Перемешать.
Шаг 10
![Ватрушки с клюквой 🍩 - Шаг 10](src="/r/x6/1a/bf/39/640x.jpg")
В центре шариков сделать впадину, удобно - скалкой или стаканом нужного диаметра.
Шаг 11
![Ватрушки с клюквой 🍩 - Шаг 11](src="/r/x6/1a/bf/3a/640x.jpg")
Разложить начинку.
Шаг 12
![Ватрушки с клюквой 🍩 - Шаг 12](src="/r/x6/1a/bf/3b/640x.jpg")
Выпекать до готовности при 180 градусах. Примерно 15-20 минут.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |