среда, 19.05

Ватрушки с лесными ягодами

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,1 г

Жиры 6,71 г

Углеводы 25,42 г

190 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

50 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	200 мл
	Творог	200 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	4 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Дрожжи

5 г

Фрукты, ягоды

	Земляника	0,5 ст.
	Малина	1 ст.
	Черника	0,5 ст.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Дрожжи	5 г
	Сливочное масло	50 г
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука пшеничная	2 ст.
	Молоко коровье	200 мл
	Соль	0,5 ч. л.

Приготовьте тесто. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло, муку и хорошо перемешайте. Дайте тесту подняться

Шаг 2

	Творог	200 г
	Земляника	0,5 ст.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Черника	0,5 ст.
	Малина	1 ст.
	Яйцо куриное	1 шт.

Приготовьте начинку. Разотрите творог с яйцом и сахаром, добавьте ягоды и перемешайте так, чтобы ягоды остались целыми.

Раскатайте из теста небольшие лепешки.

На середину каждой лепешки положите начинку и заверните края.

Положите ватрушки на смазанный маслом противень.

Выпекайте ватрушки в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 15–20 минут.