Happy Bahyt
пятница, 16.54
Американские печенья 🍪

Американские печенья 🍪

Порции4
Время1 час
КухняАмериканская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический
Супер вкусное и самое легкое в приготовлении печенье 👍
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,39 г
Жиры 16,43 г
Углеводы 57,81 г
404
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Катерина caterinkaViktoria PetrovichAkosh Shayh и 3 нравится
11 добавили себе
17
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 100 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 280 г
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый 170 г
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Сладости, джем, варенье
Шоколад темный, 45-59% какао
Шоколад темный, 45-59% какао 100 г
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 2 щеп.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная280 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Сливочное масло
Сливочное масло100 г
Шоколад темный, 45-59% какао
Шоколад темный, 45-59% какао100 г
Соль
Соль0,5 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая2 щеп.
Сахар коричневый
Сахар коричневый170 г
Начинаем с измельчения ножиком шоколад, у меня Казахстанский, убираем в холодильник. Все эти шаги не занимают много времени, поэтому можно ставить духовку разогреваться на 180* в середине приготовления теста. 2 яйца (больших) + сахар (я засыпаю в мерный стакан 160мл, если у Вас есть весы и Вы можете померить им, Вы крутая 😄👍 Чем больше вы положите сахара, тем тверже будут печенья, не советую ложить больше 180гр, иначе будут слишком сахарные и не откусить потом) + соль (пол чайной ложки без горки) перемешиваем венчиком, добавляем сливочное масло (масло должно быть холодным, не мягким), так же перемешиваем всё это до однородности. Теперь, постепенно засыпаем муки, здесь сразу же поверх добавляем 1 щепотку соды, пользуемся миксером (масса будет густой и твёрдой, можно перемешать и ложкой) + шоколад. По консистенции тесто будет не липким. Если всё получилось, можно приступать к формированию будущих печенюшек 😋
Шаг 2
Американские печенья 🍪 - Шаг 2
С двумя чайными ложками формируем шарики диаметром 2 - 2.5 см. Лист у меня размером 35*30 (внутренняя используемая часть). Можете смело располагать их так как на фото, т.е в 5 колонок, в духовке они будут расплываться, но не коснуться друг друга (при соблюдении рецепта). Обратите внимание что Ваше тесто должно быть холодным, если шарики будет не ровными, подравняйте их пальчиками.
Шаг 3
Американские печенья 🍪 - Шаг 3
Вот, они в духовке, поднимаются как пряники. Время приготовления 16-18 минут.
Шаг 4
Американские печенья 🍪 - Шаг 4
Держим их до золотистого цвета. Вынимаем, даём остынуть.
Шаг 5
Американские печенья 🍪 - Шаг 5
С мои количеством ингредиентов, у меня получилось 29 печенек, диаметром примерно 5.5см и высотой 2 см. После того как печеньки остынут, советую положить их пакет, иначе затвердеют.
Шаг 6
Американские печенья 🍪 - Шаг 6
Приятного Вам аппетита!
Посмотреть еще
Karina Andreevna
justenKarin
Американское печенье/American cookies
Американская кухня
8
40
1
Алена Алена
AmaliyaO
Американское печенье с шоколадом
Американская кухня
10
68
3
Алина Боджолян
Sunnny
Миндальное печенье сникердудль
Американская кухня
2
12
1
Алина Боджолян
Sunnny
Печенье сникердудль с белым шоколадом
Американская кухня
1
13
0
Ника Владимирова
gangsterNika
Cookies (американское печенье)
Американская кухня
23
107
3
Svetlana Ermoshina
Svetaermosha
Овсяное печенье с апельсином и клюквой
Американская кухня
7
74
0
Svetlana Ermoshina
Svetaermosha
Арахисовое печенье 🍪
Американская кухня
3
22
0
Lera Stubareva
valeristu
Классическое американское печенье
Американская кухня
0
9
0
Алина Боджолян
Sunnny
Вишнево-шоколадные макаруны
Американская кухня
2
15
0
Анна Сидорова
AnnaSydorova
Whoopie pie
Американская кухня
12
83
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта