AsyaYan
четверг, 17.15
Шоколадные снежки
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Нереально вкусное шоколадное печенье с кусочками шоколада и мятой.
Рецепт I_taste
Рецепт I_taste
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,89 г
Жиры 13,19 г
Углеводы 62,95 г
|
376
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
18
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Сливочное масло
60 г
Шоколад темный, 70–85% какао
70 г
Какао
55 г
Мята сушеная
0,5 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Корица
0,5 ч. л.
Мускатный орех тертый
0,3 ч. л.
Мёд
140 г
Разрыхлитель
10 г
Сахарная пудра
80 г
Мука пшеничная
240 г
Мягкое масло взбить с 30г сахарной пудры и яйцом, можно добавить щепотку соли. Влить к смеси мёд. Смешать муку, какао, разрыхлитель и пряности, постепенно ввести в масляную смесь и замесить тесто. Шоколад нарезать на мелкие кусочки, добавить в тесто, перемешать и убрать в холодильник инимум на 15ин. Остатки сахарной пудры насыпать в тарелку. Из теста сформировать шарики по 30-40г, обвалять в сахарной пудре. Выложить на противень, застеленный бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекать при 190С около 10-14мин. Не пересушить!
Выпекать при 190С около 10-14мин. Не пересушить!
