Marina P
среда, 15.57
Есть видео
Кекс с клубникой

Кекс с клубникой

Порций10
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Клубничный кекс получился ароматным, нежным, пушистым и очень вкусным. Советую добавлять свежую клубнику. Ягодки берите достаточно мелкие и плотные, чтобы использовать их целиком.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,88 г
Жиры 11,22 г
Углеводы 41,78 г
279
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Mariana BobovaАнна ЗуботареваЛида АнашкинаЕлена Красотка и 5 нравится
36 добавили себе
45
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 180 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 300 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 1 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок 300 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра 5 ст. л.
Соль
Соль 1 щеп.
Фрукты, ягоды
Апельсин
Апельсин 1 шт.
Клубника
Клубника 300 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кекс с клубникой - Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная300 г

Подготавливаем необходимые продукты.

Шаг 2
Кекс с клубникой - Шаг 2
Сахар-песок
Сахар-песок300 г

Апельсин помыть, обсушить, снять цедру и выжать сок.

Шаг 3
Кекс с клубникой - Шаг 3
Клубника
Клубника300 г

В отдельной миске взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром и ванильным сахаром добела.

Шаг 4
Кекс с клубникой - Шаг 4
Сливочное масло
Сливочное масло180 г

Добавить цедру апельсина, вводить по одному яйцу и взбивать масса миксером.

Шаг 5
Кекс с клубникой - Шаг 5
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

В муку всыпать соль и разрыхлитель теста, перемешать. Во взбитую массу поочерёдно вводить просеянную муку и йогурт (йогурт по желанию),

Шаг 6
Кекс с клубникой - Шаг 6
Разрыхлитель
Разрыхлитель1,5 ч. л.

Продолжать перемешивать до однородности массы. Немного муки оставить для ягод.

Шаг 7
Кекс с клубникой - Шаг 7
Сахар ванильный
Сахар ванильный1 ч. л.

Клубнику помыть, обсушить и порезать кубиком. Пересыпать оставшейся мукой.

Шаг 8
Кекс с клубникой - Шаг 8
Апельсин
Апельсин1 шт.

Ввести в подготовленную массу. Аккуратно перемешать лопаткой, чтобы клубника равномерно распределилась в тесте.

Шаг 9
Кекс с клубникой - Шаг 9
Сахарная пудра
Сахарная пудра5 ст. л.

Полученную смесь переложить в форму застеленную пергаментом.

Шаг 10
Кекс с клубникой - Шаг 10
Соль
Соль1 щеп.

Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 55-60 минут, всё зависит от технических возможностей духовки.

Шаг 11
Кекс с клубникой - Шаг 11

Готовому кексу даём остыть. Пока кекс остывает, (по желанию) приготовим помадку. Для этого перемешиваем апельсиновый сок с сахарной пудрой.

Шаг 12
Кекс с клубникой - Шаг 12

Остывший кекс покрываем помадкой или посыпаем сахарной пудрой.

Шаг 13
Кекс с клубникой - Шаг 13

Украшаем ягодами.

Шаг 14
Кекс с клубникой - Шаг 14

Кекс с клубникой готов, нарезаем на порции и подаём к чаю, всем приятного чаепития!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Кексы с клубникой
Домашние рецепты
64
168
6
Patee. Рецепты
patee
Кокосовые кексы с клубникой
Домашние рецепты
41
185
2
Алина Боджолян
Sunnny
Банановые кексы с клубникой
Домашние рецепты
0
9
0
Алина Боджолян
Sunnny
Клубничные кексы с нутеллой
Домашние рецепты
1
9
0
Алина Боджолян
Sunnny
Кексы с шампанским и клубникой
Домашние рецепты
2
17
0
Виктория Витковская
nezabudkaa
Кексы с клубничным кремом
Домашние рецепты
4
16
1
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадные кексы с конфетами
Домашние рецепты
16
72
0
Алина Боджолян
Sunnny
Клубничные кексы с ревенем
Домашние рецепты
1
12
0
S N
lily-kitty
Клубничные кексы с глазурью
Домашние рецепты
10
63
1
Дарья Костенко
darimar
Банановый кекс с клубничным джемом
Домашние рецепты
35
199
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта