AsyaYan
понедельник, 14.35
Печенье Розочки
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Простой рецепт вкусных печенек по рецепту, взятому из инстаграм)
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,26 г
Жиры 13,92 г
Углеводы 39,1 г
|
308
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится19 добавили себе
22
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разрыхлитель
10 г
Мука пшеничная
350 г
Творог 5-9% жирности
400 г
Сливочное масло
200 г
Лимонный сок
0,5 ч. л.
Яичный белок
100 г
Сахар-песок
200 г
Яичный желток
2 шт.
Сахар ванильный
10 г
Крахмал кукурузный
15 г
Смешать масло комнатной температуры, желтки,творог,ванильный сахар, постепенно добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто, убрать в холодильник на 1ч. Разделить на 3 части.
Белок смешать с сахаром на небольшом огне до полного растворения сахара, убрать с огня и взбить в пышную массу, добавить лимонный сок и крахмал.
Каждую часть теста очень тонко раскатать в прямоугольник. Смазать белковой массой, свернуть в рулет, нарезать на ломтики толщиной 2см. Выложить на застеленный пергаментом противень, выпекать около 25мин при 180гр.
Белок смешать с сахаром на небольшом огне до полного растворения сахара, убрать с огня и взбить в пышную массу, добавить лимонный сок и крахмал.
Каждую часть теста очень тонко раскатать в прямоугольник. Смазать белковой массой, свернуть в рулет, нарезать на ломтики толщиной 2см. Выложить на застеленный пергаментом противень, выпекать около 25мин при 180гр.
