Яблочный тарт

Для приготовления теста берем сливочное масло (размягченное или растопленное), добавляем в него творожный сыр (или творог) и щепотку соли, все ингредиенты перемешиваем.

Всыпаем в полученную массу муку и замешиваем плотное тесто.

Заворачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник на полчаса

Начинку готовим из натертых яблок, добавляя в них сахар и корицу. Спустя 5 минут, когда яблоки начнут отдавать сок, добавляем размельченные сухари (можно использовать панировочные), чтобы они впитали в себя лишнюю влагу.

Достаем тесто из холодильника, делим его на 2 части. Раскатываем первую часть и укладываем ее в форму.

На раскатанный слой теста выкладываем яблочную начинку.

Готовим топпинг из сливок, меда и орехов. нагреваем сливки, доводим их до кипения, добавляем мед, кипятим на медленном огне 20-30 секунд.

В сливочно - медовую массу добавляем миндальные лепестки или другие орехи по выбору.

На яблочную начинку сверху накладываем еще 1 слой теста.

Сверху на пирог укладываем приготовленый топпинг и отправляем форму запекаться в духовку при температуре 150 градусов на 40 минут.