N. Anrieta
понедельник, 03.35
Королевская ватрушка из творожных сырков

Королевская ватрушка из творожных сырков

Порций10
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Королевская ватрушка из творожных сырков получается очень нежной, просто воздушной. И времени на подготовку творожной начинки уходит совсем не много. Такая замечательная выпечка понравится и взрослым, и детям, ведь не зря ее назвали королевской! Этот творожный пирог просто тает во рту! Обязательно попробуйте! Украсить ывтрушку можно просто посыпав сахарной пудрой, сделать глазурь или подавать с вареньем или джемом.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,19 г
Жиры 14,98 г
Углеводы 36,1 г
305
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Роман СергеевИлья ИльяAyjemal TekayevaTanja Tanja и 20 нравится
76 добавили себе
100
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
150 г
Молочные продукты
Творожный сырок
Творожный сырок
300 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
180 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель
7 г
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный
10 г
Сахар-песок
Сахар-песок
200 г
Специи, пряности, добавки
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый
5 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 1

Для приготовления ватрушки возьмите несколько творожных сырков, яйца, муку, сливочное масло, сахар, мускатный орех, ванильный сахар и разрыхлитель.

Шаг 2
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 2
Творожный сырок
Творожный сырок
300 г

Выложите в глубокую емкость творожные сырки, у меня один с изюмом и два ванильных.

Шаг 3
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок
100 г

Добавьте к ним часть сахара.

Шаг 4
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 4
Сахар ванильный
Сахар ванильный
10 г

Туда же отправьте ванильный сахар.

Шаг 5
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 5

Хорошо размешайте смесь вилкой. Если у вас обычный творог, то его нужно обязательно пробить блендером.

Шаг 6
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 6
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.

Разбейте в начинку яйца.

Шаг 7
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 7
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый
5 г

Всыпьте щепотку мускатного ореха. Хорошо вымесите массу до однородности.

Шаг 8
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 8
Мука пшеничная
Мука пшеничная
180 г

Приготовьте рассыпчатое тесто. В емкость всыпьте муку.

Шаг 9
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 9
Разрыхлитель
Разрыхлитель
7 г

Добавьте разрыхлитель и перемешайте.

Шаг 10
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 10
Сахар-песок
Сахар-песок
100 г

Всыпьте остальной сахар.

Шаг 11
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 11

Перемешайте смесь.

Шаг 12
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 12
Сливочное масло
Сливочное масло
150 г

Твердое сливочное масло натрите на терке, постепенно пересыпая его мучной смесью и опуская кусок в муку - так проще будет натирать.

Шаг 13
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 13

Перетрите быстро массу в крошку.

Шаг 14
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 14

Форму выстелите пергаментов и насыпьте 2/3 части крошки-теста, формируя бортики.

Шаг 15
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 15

Вылейте творожную начинку.

Шаг 16
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 16

Закройте оставшейся крошкой.

Шаг 17
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 17

Выпекайте при 200-180 градусах минут 45-50. Остудите в форме. Подержите до полного остывания в холодильнике, пирог должен полностью остыть перед подачей, иначе он развалится.

Шаг 18
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 18

Охлажденную ватрушку присыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол!

Шаг 19
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 19

Королевская ватрушка из творожных сырков готова! Нежная, ароматная, мягкая выпечка к чаю или кофе!

Шаг 20
Королевская ватрушка из творожных сырков - Шаг 20

Приятного чаепития!

Тематические подборки

ВыпечкаВатрушки

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта